Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? diye merak edenler bu sorunun cevabını ve kolay tarifini bu yazımızda bulabilirler. Bulgur ve yeşil mercimek ayrı ayrı pişirildiği gibi bunlar bir arada pişirilerek, yeşil mercimekli bulgur pilavı olarak da tüketilmektedir. Bulgur pilavını çok sade bulanlar bunun içine biraz da yeşil mercimek ilave ederek ortaya harika bir lezzet çıkarabilirler. Harika lezzeti ile tadanlardan tam not alan bu pilavı ilk kez yapacaksanız, vereceğimiz püf noktaları çok işinize yarayacaktır. Aşağıda mercimekli bulgur pilavı yapmak için gerekli olan malzemeleri ve yemeğin yapılışını bulabilirsiniz.

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Sizlerle yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi paylaşmadan önce bu konuda küçük bir hatırlatma yapmak istiyoruz. Bu pilavı yaparken önce yeşil mercimek haşlanır. Daha sonra haşlanmış mercimek bulgur ile pişirilerek pilav yapılır. Mercimek bulgur ile de kaynatılacağı için bunu haşlarken hafif diri bırakabilirsiniz. Bu şekilde mercimek pilavın içinde lezzetini daha iyi belli edecektir. Yeşil mercimeği haşlarken bunun suyunu birkaç defa değiştirirseniz yapacağınız pilavın renginin koyulaşmasını önleyebilirsiniz. Bu püf noktalarını verdikten sonra malzeme listesi ve pilavın yapımına geçebiliriz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • Yarım su bardağı yeşil mercimek
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz

Yemeğin yapımında kullanacağınız tuz oranını kendi damak tadınıza göre daha az ya da daha fazla kullanabilirsiniz.

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Yapımı

Pilavı yapmaya başlamadan önce yeşil mercimeği ayıklayın ve küçük bir tencerede haşlayın. Daha sonra bunun suyunu süzün ve bir kenarda beklemeye alın.

Pilavı yapacağınız tencerenin içine tereyağını alın ve yağ eridikten sonra daha önceden ayıkladığınız bulguru ilave edin. Bulguru birkaç dakika yağda kavurduktan sonra üzerine suyu ve tuzu ekleyin. Tenceredeki bulgur suyunu çekmeye başlayınca içine haşlanmış yeşil mercimeği de alın. Tenceredeki malzemeyi güzelce karıştırdıktan sonra suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çeken yeşil mercimekli bulgur pilavını 20 dakika kadar demlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yeşil mercimekli bulgur pilavı yapımı bu şekilde olup bu enfes pilavı yanında ayran ya da turşu ile birlikte servis edebilirsiniz. Pilavın yanına ev yapımı bol köpüklü bir ayran hazırlamak isterseniz daha önceden paylaştığımız ayran nasıl yapılır yazımızda tarifi bulabilirsiniz. Yeşil mercimekli bulgur pilavı yaparken isterseniz damak tadınıza uygun baharatlar da kullanabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir