Sade Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır

Sade Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Sade bulgur pilavı nasıl yapılır? diye merak edenler sorunun cevabını ve bu enfes pilavın tarifini yazımızda bulabilirler. Bulgur pilavı en sevilen pilav çeşitlerimizden birisi olup, sadesinin yanı sıra farklı malzemeler kullanılarak yapılan çeşitleri de vardır. Yapımı makarna kadar kolay olan bu pilavı ilk denemenizde bile lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu yazımızda bulgur pilavına lezzet katacak püf noktalarını da sizlerle paylaşıyoruz.

Sade Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgur pilavı yapmak pirinç pilavı yapmaktan daha kolaydır. Pirinç pilavının beyaz ve tane tane olması gerekirken bulgur pilavında sadece lezzet önemlidir. Bu lezzeti elde etmek için bulgur pilavını yaparken tereyağı kullanabilirsiniz. Bunun yanı sıra evde tavuk suyu varsa bunu da kullanarak pilavın daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Bazı tariflerde bulgur pilavı yapımında domates, salça ve biber gibi malzemeler de kullanıldığını görüyoruz. Aslında sade bulgur pilavı yalnızca bulgur kullanılarak yapılmaktadır. Aşağıda sizlerle paylaşacağımız sade bulgur pilavı tarifi 4 kişiliktir.

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Sade Bulgur Pilavı Yapımı

İlk olarak bulguru çeşmenin altında yıkayın ve suyunu süzmesi için süzgeçte bekletin. Kuru soğanın kabuğunu soyun ve bunu bıçak ile yemeklik olarak doğrayın. Bulgur pilavın lezzetli olması için soğanların bu şekilde doğranması idealdir fakat isteyenler soğanı rendeleyerek de kullanabilirler. Bu ön hazırlık aşamasının ardından sade bulgur pilavını yapmaya geçebilirsiniz.

Tencerenin içine zeytinyağı ve tereyağını alın. Tereyağı eridikten sonra tencerenin içine soğanları ilave edin. Soğanlar sararana kadar kavurduktan sonra suyunu süzen bulguru da tencerenin içine alın. Birkaç dakika bu şekilde kavurduktan sonra suyunu ve tuzunu da ilave edin. Bulgur pilavını önce orta ateşte kaynatmaya başlayın. Pilav suyunu çekmeye başlayınca ocağın altını kısığa verin ve bulgur pilavı suyunu çekince ocağın altını kapatın. Pilavı 15 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı olarak dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sade bulgur pilavı yapımı bu şekilde olup pilavı yanında ayran, salata ya da turşu ile servis yaparak lezzetini ikiye katlayabilirsiniz. Eğer pilav suyunu çektiği halde tam olarak pişmediyse üzerine biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz. Bulgur pilavını yaparken isterseniz içine damak tadınıza uygun kırmızı toz biber, kuru nane ya da karabiber gibi baharatlar da katabilirsiniz. Bu konudaki tercih size bağlı. Lezzetli bir pirinç pilavı yapmak isterseniz daha önceden paylaştığımız, pilav yapmanın püf noktaları yazımıza da göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir