Donut Nedir, Evde Nasıl Yapılır?

Donut nedir, evde nasıl yapılır? sorularının cevabını bu yazımızda bulabilirsiniz. Donut, yağda kızarmış halka şeklinde şekerli bir çörek olup üzeri çikolata kreması ve şekerlemelerle kaplıdır. Geleneksel şerbetli tatlılarımızdan lokmaya benzemektedir. Donutta lokma gibi kızartılmış hamurdan yapılır fakat şerbete batırılmaz. Donutun hamuru şekerlidir ve üzerine çikolata kreması dökülür. Son yıllarda bu şekerli çörek birçok pastanede de satılmaktadır. İsterseniz siz de evde donut yapabilirsiniz. Ev yapımı donut için gerekli malzemeleri ve donut yapmanın püf noktalarını bu yazımızda bulabilirsiniz.

Donut Nedir, Evde Nasıl Yapılır?

Donut yapmak için önce tatlı hamur hazırlamak gerekiyor. Bu hamuru maya ya da kabartma tozu ile hazırlayabilirsiniz. Sonrasında bu hamur açılıyor ve su bardağı ile yuvarlak parçalar kesiliyor. Bunların ortasına küçük kapaklar yardımı ile delikler açıldıktan sonra bu hamurlar yağda kızartılarak pişiriliyor. Hamurlar kızartılırkan ocağın altı fazla açılmamalı. Donutlar kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartılmalı. Donutları yağ iyice kızdıktan sonra içine atarsanız daha çabuk kızaracaklardır. Çikolatayı benmari usulü eritip donutları bunlara batırırdıktan sonra üzerlerini süsleyerek servis yapabilirsiniz. Eritilmiş çikolata kısa süre sonra donmaya başlayacağı için bu aşamada seri davranmalısınız. Denemek isteyenler için aşağıda ev yapımı donut tarifi paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Üzerinin kreması için;

• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram beyaz çikolata
• Renkli ve kakaolu pasta süsleri

Kızartmak için; 

• Sıvı yağ

Donut Nasıl Yapılır?

İlk olarak derin bir kasenin içinde verilen miktarda yumurta, süt, toz şeker, tere yağı, kabartma tozu ve vanilyayı güzelce karıştırın. Toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra malzemenin içine azar azar un ilave edin. Hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar un ekleyin ve sonrasında güzelce yoğurun.

Hazırladığınız donut hamurunu 1 santim kalınlığında açın. Daha sonra su bardağı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Bunların donuta benzemesi için ortalarına pet şişe kapağı yardımı ile yuvarlak delikler açın. Bu şekilde donutları hazırladıktan sonra sıra bunları kızarmaya geldi.

Derin bir tencere ya da tavanın içine sıvı yağı alın ve yağ kızana kadar bekleyin. Yağ kızdıktan sonra içine donutları atın ve altın sarısı bir renk alana kadar önlü arkalı kızartın. Kızaran donutları içine kağıt havlu serdiğiniz bir tabağın içine alın. ( Bu şekilde hamur işinin fazla yağını kağıt havlunun çekmesi sağlanır. )

Donutlar kızardıktan sonra sıra geldi lezzetini arttıracak olan kremasını yapmaya. Çikolataları bıçak ile küçük parçalar halinde kesin ve benmari usulü eritin. Eriyen çikolatalara buladığınız donutları servis tabağına alın. Üzerlerindeki çikolata kreması erimeden süslemelerini seri bir şekilde yapın. Tüm bu aşamalardan sonra ev yapımı donut servise hazırdır. Afiyet olsun.

Bu yazımızda sizlerle donut nedir, evde nasıl yapılır? sorularının cevabını  paylaştık. İsterseniz siz de verdiğimiz kolay donut tarifi sayesinde bu lezzeti sevdiklerinize tattırabilirsiniz. Yazımızda paylaştığımız püf noktalarına dikkat ederseniz sevdiklerinizle birlikte lezzetli bir ev yapımı donut yemenin tadını çıkarabilirsiniz.