pratikhanem Patates salatası nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu yazımızda patates salatası yapımı ve lezzet sırrı hakkında bilgiler bulabilirsiniz. Patates salatası sabah kahvaltılarında ve gün içinde tüketildiği gibi özel yemek davetlerinde meze olarak da kullanılmaktadır. Ana malzemesi haşlanmış patates olan bu salata hem lezzetli hem de sağlıklı olduğu için sıkça tercih edilmektedir. Patatesi haşladıktan sonra bunu zeytinyağı, limon suyu, çeşitli baharatlar ve yeşilliklerle harmanlayarak ortaya harika bir lezzet çıkarabilirsiniz. Yapımı kolay olduğu için herkes rahatlıkla bu salatayı yapabilir.
Makale İçeriğinde Neler Var
Patates Salatası Nasıl Yapılır?
Patates salatası damak tadına göre farklı şekillerde yapılmaktadır. Kimi tarifte yukarıda saydığımız malzemeler kullanılırken mayonezli, yoğurtlu ve daha farklı şekillerde de yapılabilir. Damak tadınıza göre haşlanmış patatesin yanında haşlanmış yumurta da kullanabilirsiniz. Patates salatasına rendelenmiş havuç, siyah zeytin gibi farklı malzemeler de koyulabilir. Evinizin mutfağında bulunan çoğu salata malzemesi bu salatanın yapımında işinize yarayabilir. Klasik patates salatası tarifi isterseniz aşağıda paylaşıyoruz.
Patates Salatası için Gerekli Malzemeler
- 5 tane patates
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tane kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Kuru nane
- Kara biber
- Pul biber
Patates salatası yapımında kullanacağınız baharat çeşidini ve bunların oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz bu malzemelerin dışında taze soğan, dereotu gibi yeşillikler de kullanabilirsiniz.
Patates Salatası Yapımı
İlk olarak patatesleri çeşmenin altında güzelce yıkayın. Daha sonra bunların üzerine çatal ile delik açın. Patatesleri bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave ettikten sonra orta ateşte 25 dakika kaynatın. Patatesler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Patates haşlama süresi hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak isterseniz daha önceden paylaştığımız, patates kaç dakikada haşlanır yazımıza göz atabilirsiniz.
Haşlanan patatesleri süzgece alın ve suyunu süzüp ılıdıktan sonra bunların kabuklarını soyun. Soyduğunuz patatesleri bıçak ile istediğiniz büyüklükte doğrayın ve derin bir kasenin içine alın. Kuru soğanın kabuklarını soyun ve bunları piyazlık olarak doğradıktan sonra kasedeki patateslerin üzerine ilave edin. Maydanozları yıkayıp bıçak ile ince bir şekilde kıydıktan sonra bunları da malzemelerin içine ekleyin. Tuz ve baharatlarını ekin. Son olarak limon suyu ve zeytinyağını da malzemelerin içine ekleyin ve hepsini güzelce karıştırın. Tüm bu aşamalardan sonra enfes patates salatası servise hazırdır, afiyet olsun.
Patates salatası yapımında hazır limon suyu değil taze sıkılmış limon suyu kullanmalısınız. Patateslerin daha kısa sürede haşlanması için isterseniz bunları yıkadıktan sonra kabuklarını soyup bıçak ile birkaç parçaya böldükten sonra düdüklüde haşlayabilirsiniz. Eğer patatesler küçük ise 5 bu şekilde 5 dakika içinde haşlanacaklardır. Patateslerin kısa sürede haşlanması ve yapacağınız salatanın lezzetli olması için küçük patatesleri tercih etmelisiniz. Bu yazımızda evde patates salatası yapmanız için kolay bir tarifi sizlerle paylaştık. Sevdiklerinizle birlikte lezzetli bir patates salatası yemek isterseniz bu tarifi deneyebilirsiniz.
