pratikhanem Evde çikolata sosu nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu yazımızda aradığınız cevabı bulabilirsiniz. Çikolata sosu kek, kurabiye, pasta, dondurma ve çeşitli tatlıların üzerini süslemek ve lezzetini arttırmak için kullanılır. Dışarıda hazır olarak satılan bu tür soslar katkı maddesi içerdiğinden günümüzde birçok kişi evde çikolata sosu yapmaktadır. Daha önceden evde çikolata sosu yapmadıysanız yazımızda vereceğimiz bilgilerden faydalanarak bunu kolaylıkla yapabilirsiniz.
Makale İçeriğinde Neler Var
Evde Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?
Ev yapımı çikolata sosu hazır soslara oranla daha sağlıklı ve ekonomiktir. Çikolata sosu yapımında her evin mutfağında bulunan malzemelerle yapılmaktadır. Süt, un, toz şeker, kakao, sıvı yağ ve vanilya ile yapılan bu sosu her zaman kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Yapacağınız kek ve pastaların daha güzel görünmesi için ev yapımı çikolatalı sos kullanabilirsiniz. Denemek isteyenler için aşağıda ev yapımı çikolata sosu tarifi paylaşıyoruz.
Çikolata Sosu Tarifi
Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 90 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı un
- 2 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Çikolata Sosu Yapımı
İlk olarak derin bir tencerenin içine belirtilen miktarda süt, toz şeker, un ve kakaoyu alın. Malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpın. Daha sonra içine küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata ve tereyağını da tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak sos koyulaşana kadar pişirin. Sos piştikten sonra ocağın altını kapatın ve sos ılıyana kadar sürekli karıştırın. Aksi halde çikolata sosunun üzeri kabuk tutacaktır.
Evde çikolata sosu yapmak tariften de anlaşılacağı gibi oldukça kolaydır. Sosu yaparken en önemli nokta unun topaklanmasını önlemektir. Bunun için de sos ocakta kaynarken sürekli karıştırmanız gerekiyor. Sos piştikten sonraki en önemli nokta da bunun üzerinin kabuk tutmasını önlemektir. Bunun için ocağın altını kapattıktan sonra sosun ılımasını beklerken bunu sürekli karıştırmalısınız. Bu püf noktalarına dikkat ederseniz ev yapımı sos lezzetli ve tam istediğiniz kıvamda olacaktır.
Bu yazımızda sizlerle evde çikolata sosu yapımı hakkında bilgiler paylaştık. Siz de yapacağınız kek, kurabiye ve tatlıları ev yapımı çikolata sosu ile süslemek isterseniz bu tariften faydalanabilirsiniz. Bu lezzetli sosu yapacağını meyve salatalarına lezzet katmak için de kullanabilirsiniz. Yemeklerinize lezzet katmak için kolay sos tarifine ihtiyacınız varsa daha önceden paylaştığımız beşamel sos nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.
