Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Arpa şehriye çorbası nasıl yapılır? diye merak edenler için sorunun cevabını bu yazımızda paylaşıyoruz. Arpa şehriye çorbası hem çocukların hem de büyüklerin sevdiği bir çorba çeşididir. Çorbanın yapımında ekonomik malzemeler kullanıldığı içi her bütçeye uygundur. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak kolay çorba tarifine ihtiyacınız olduğunda şehriye çorbası pişirmeyi düşünebilirsiniz. Daha önceden evde bu çorbayı yapmadıysanız yazımızın devamında çorbanın tarifini ve yapılışını bulabilirsiniz.

Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Arpa şehriye çorbası yapımında pirinç pilavı yaparken de kullandığımız şehriye adı verilen küçük makarnalar kullanılmaktadır. Bu sayede çorba hem lezzetli hem de besleyici olmaktadır. Çocuklar da bu çorbayı çok sevdiği için yapmayı öğrendikten sonra sık sık pişirebilirsiniz. Çorbanın yapımı kolay olduğu için vaktiniz kısıtlı olduğu zamanlarda şehriye çorbası yapmak işinizi epey kolaylaştıracaktır. Bu güzel lezzeti denemek isteyenler için aşağıda arpa şehriye çorbası tarifi paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz
• 6 su bardağı su

Evde tavuk suyu varsa şehriye çorbası yaparken 3 bardak su, 3 bardak tavuk suyu kullanarak çorbanın lezzetini arttırabilirsiniz.

Arpa Şehriye Çorbası Yapılışı

Ön hazırlık olarak domatesi yıkayın ve kabuğunu soyduktan sonra rendeleyin. Rendelenmiş domatesi hazırladıktan sonra şehriye çorbası yapımına geçebilirsiniz.

Çorbayı yapacağınız tencerenin içine sıvı yağ ve salçayı alın. Salçayı birkaç dakika kavurduktan sonra üzerine rendelenmiş domatesi ilave edin ve birkaç dakika da bu şekilde kavurun. Domatesler yumuşayana kadar kavurduktan sonra içine suyu da ekleyin. Su kaynayana kadar orta ateşte pişirdikten sonra arpa şehriyeleri de tencerenin içine alın. Çorbanın tuzunu ekin ve 10 dakika daha pişirdikten sonra en son kuru naneyi ilave edin. Birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Tüm bu aşamalardan sonra arpa şehriye çorbası servise hazırdır, afiyet olsun.

Tariften de anlaşılacağı gibi arpa şehriye çorbası yapılışı oldukça kolaydır. Aynı tarifi tel şehriye ya da yıldız şehriye ile de yapabilirsiniz. Bu  konudaki tercihi size bırakıyoruz. Arpa şehriye çorbasını yanında taze sıkılmış limon suyu ile servis yaparak lezzetini arttırabilirsiniz. Evde bayat ekmek varsa çorbayı servis ederken kullanmak içi kruton da hazırlayabilirsiniz. Kruton yapmayı bilmiyorsanız daha önceden paylaştığımız, kruton nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.