Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır
Mutfak,  Nasıl Yapılır

Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

Pırasa mücveri nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu yazımızda sorunun cevabını bulabilirsiniz. Mücver, sebze ile yapılan lezzetli bir sebze köftesidir. Genelde kabak ile yapılsa da pırasa, ıspanak, havuç ve brokoli gibi sebzelerle de yapılabilir. Ev halkı pırasa yemeği sevmiyorsa onlara pırasalı mücver yapabilirsiniz. Yağda çıtır çıtır kızarmış lezzetli bir mücveri severek tüketeceklerdir. Mücveri bir de pırasalı olarak tatmak isterseniz bu yazımızda kolay pırasa mücveri tarifi ve malzeme listesini bulabilirsiniz.

Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

Daha önceden evde mücver pişirmeyenler bunun yapımının zor olduğunu düşünebilirler. Mücver yapmanın püf noktalarını bilir ve bunları uygularsanız pırasa mücverini zorlanmadan yapmanız mümkün. Bu konuda ihtiyaç duyabileceğiniz bilgilere göz atmak için daha önceden paylaştığımız, mücver nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz. Evde sevdiklerinize lezzetli bir mücver yapmak isterseniz aşağıda paylaşacağımız, pırasa mücveri tarifi ve malzeme listesi bu konuda işinize yarayabilir.

Gerekli Malzemeler

  • 2 sap pırasa
  • 2 tane havuç
  • 2 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı buğday unu
  • Yarım demet dereotu
  • Tuz
  • Karabiber

Pırasalı mücver yapımında kullanacağınız baharat miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz mücver harcının içine pul biber ve kırmızı toz biber gibi baharatlarda koyabilirsiniz. Bu konudaki tercih size bağlı.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Pırasa Mücveri Yapımı

Pırasa mücveri yapmak için ilk olarak pırasa, havuç ve dereotunu güzelce yıkayın. Daha sonra pırasaları bir bıçak yardımı ile ince bir şekilde doğrayın. Yıkadığınız havuçları da rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Dereotunu da bıçak ile ince bir şekilde doğrayın. Sonrasında bir tavaya biraz sıvı yağ koyarak pırasaları birkaç dakika kavurun.

Pırasalar soğuduktan sonra bunları bir karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş havuçları ilave ettikten sonra yumurtaları da kırın. Diğer malzemeleri de kabın içine aldıktan sonra tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Bu şekilde pırasa mücverinin harcını hazırladıktan sonra sıra bunları pişirmeye geldi.

Geniş bir tavanın içine sıvı yağ koyun ve yağ iyice kızana kadar bekleyin. Sonrasında pırasalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar alıp bunu kızan yağın içine alın ve üzerine kaşığın arka tarafı ile hafifçe bastırarak biraz incelterek şekillendirin. Mücverlerin çabuk ve çıtır çıtır pişmesi için bunların ince olması gerekiyor.

Pırasa mücverlerinin iki tarafını da kızarttıktan sonra bunları içine kağıt havlu serdiğiniz bir tabağın içine alarak fazla yağını çekmesi için bir süre bekletin. Tüm bu aşamalardan sonra pırasalı mücver servise hazırdır. Bu lezzetli yemeği yanında yoğurt ile birlikte soğuk ya da sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu yazımızda sizlerle pırasa mücveri yapımı için ihtiyaç duyabileceğiniz pratik bir tarif paylaştık. Artık siz de evde kendiniz ve sevdikleriniz için lezzetli bir mücver yapabilirsiniz. İsterseniz pırasa mücverini yağda kızartmak yerine fırında da kızartabilirsiniz. Pırasa mücveri fırında yaklaşık 25 dakika içinde pişecektir. Mücveri pırasa yerine kabaklı olarak pişirmek isterseniz daha önceden paylaştığımız, kabak mücver nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.