Sucuklu Milföy Böreği Nasıl Yapılır?

Sucuklu milföy böreği nasıl yapılır? bunu öğrenerek evde sevdikleriniz için lezzetli bir börek pişirebilirsiniz. Sabah kahvaltısında sıcacık bir dilim böreğe hayır demek oldukça zordur. Börek seviyor fakat yufka açamadığınız için bunu evde yapamıyorsanız milföy hamuru ile börek yapmayı deneyebilirsiniz. Hazır olarak satılan bu hamurdan nasıl börek yapacağınızı öğrenmek isterseniz yazımızın devamına göz atabilirsiniz.

Sucuklu Milföy Böreği Nasıl Yapılır?

Milföy hamuru ile yapılan börekler kabarık ve lezzetli olduğu için evde kolay börek yapmak isteyenlerin öncelikli tercihi bu hamurda yana olmaktadır. Sabah kahvaltısında ya da gün içinde çayın yanında börek yemeyi seviyorsanız, milföy hamuru alarak bunu derin dondurucuya koyabilirsiniz. Bu şekilde canınız börek istediği zaman milföy hamurunu dondurucudan çıkararak kolay bir şekilde börek pişirebilirsiniz. Milföy hamuru ile lezzetli bir börek yapmak isterseniz aşağıda paylaşacağımız, sucuklu milföy böreği tarifi bu konuda işinize yarayabilir. Bu konuda pratik bilgilere ihtiyacınız varsa daha önceden paylaştığımız, milföy hamurundan börek nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru

Böreğin iç harcı için;

• Yarım kangal sucuk
• 2 yemek kaşığı ketçap

Böreğin üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı
• Çörek otu ya da susam ( isteğe bağlı )

Sucuklu Milföy Böreği Yapımı

Milföy hamurundan börek yapacağınız zaman bunu yarım saat önceden dışarı çıkarıp oda sıcaklığında yumuşaması için bekletmelisiniz. Hamur yumuşadıktan sonra sucuğu kesme tahtasına alarak küçük küpler halinde doğayın. Hamur ve iç harcı hazır olduğuna göre sucuklu börek yapımına geçebilirsiniz.

Milföy hamurlarından birini mutfak tezgahının üzerine alın ve merdane yardımı ile açarak biraz inceltin. Ortasına 2 çay kaşığı ketçap sürdükten sonra 2 dilimde sucuk koyun. Daha sonra hamuru üçgen şeklinde bastırın. Kenarlarının pişerken açılmaması için buralara parmağınızla ya da bir çatal ile bastırarak güzelce kapatın.

Bu şekilde hazırladığınız sucuklu börekleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralarında biraz boşluk bırakarak sıralayın. Yumurta sarısını bir kasenin içinde çırptıktan sonra bunu fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürün. Bu aşamada isterseniz üzerlerine çörek otu ya da susam serpebilirsiniz.

Sucuklu milföy böreklerini önceden ısıtılmış 200 dakikada üzerleri kızarana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 20 dakikadır. Pişen börekleri fırından çıkardıktan sonra bir süre ılımaları için bekledikten sonra nefis börek servise hazırdır. Afiyet olsun.

Evde sucuklu milföy böreği yapımı bu şekilde olup, tariften de anlayacağınız gibi oldukça kolaydır. Böreği isterseniz sucuk yerine sosis, patates ya da peynirli iç harcı ile de yapabilirsiniz. Böreğe üçgen yerine farklı şekil de verebilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz.