Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır
Mutfak,  Nasıl Yapılır

Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?

Tarçınlı kek nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu yazımızda sorunun cevabını bulabilirsiniz. Kek sade yapılabileceği gibi kakao, üzüm, ceviz, çikolata gibi malzemeler kullanılarak da yapılabilir. Evde kek yaparken damak tadınıza uygun ekstra malzemeler kullanarak daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Çay saatlerinizde sevdiklerinizle birlikte lezzeti ve mis gibi kokan bir dilim kek yemek isterseniz bu yazımızda paylaşacağımız tarif işinize yarayabilir.

Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?

Tarçın güzel kokusu nedeni ile özellikle sütlü tatlılarda sıkça kullanılmaktadır. Bu güzel kokulu baharatı kek ve kurabiyelerde kullanmanız mümkün. Yalnız tarçını kararında kullanmanız oldukça önemlidir. Gereğinden fazla tarçın kullanmanız halinde yapacağınız hamur işinin tadı acımsı olabilir. Bu güzel lezzeti denemek isterseniz tarçınlı kek tarifi ve malzeme listesini aşağıda bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un

Kek yapımında kullanılan su bardağı 200 ml olmaktadır. Kullanılacak un miktarı markasına göre değişebileceğinden un için ölçü vermedik. Bunu kendiniz azar azar un ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Yapacağınız kekin kabarık ve yumuşak olması için hamurunun pürüzsüz ve akışkan olması gerekmektedir. Hazırladığınız kek harcının katı olduğunu fark ederseniz kıvamını açmak için biraz süt ve sıvı yağ ilave edebilirsiniz.

Tarçınlı Kek Yapımı

İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri güzelce çırpmakla işe başlayın. Karışım krema kıvamına geldikten sonra süt ve sıvı yağı da ekleyin. Malzemeler pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırdıktan sonra vanilya, kabartma tozu ve tarçını da ekleyerek birkaç dakika karıştırın. Son olarak malzemelerin içine azar azar un ilave ederek hafif akışkan ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra kalıbı yağlayın ve içine hamuru dökün. Kalıbı hafifçe sallayarak hamurun her tarafa eşit olarak dağılmasını sağlayın. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Keki fırına aldıktan 25 dakika sonra içine kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Batırdığınız kürdanda hamur yoksa tarçınlı kek pişmiştir. Kürdanı çıkardığınızda üzerinde hamur varsa biraz daha pişirmeniz gerekmektedir.

Evde tarçınlı kek yapımı bu şekilde olmaktadır. Keki fırından çıkardıktan sonra bir süre ılıması için bekleyin. Daha sonra kalıbı büyük bir servis tabağına ters olarak çevirin ve altına hafifçe vurarak çıkmasını sağlayın. Enfes keki bıçak ile dilimledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Evde vanilyalı kek yapmak isterseniz daha önceden paylaştığımız vanilyalı kek nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.