Mutfak,  Nasıl Yapılır

Mayasız Pişi Nasıl Yapılır?

Mayasız pişi nasıl yapılır bunu öğrenerek sabah kahvaltısında ya da gün içinde canınız her istediğinde kolaylıkla bu hamur işini pişirebilirsiniz. Pişi mayalı hamur ile yapılan, puf puf kabarık bir hamur işidir. Yağda kızaran sıcak pişi yanında peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklarla harika olur. Hamur mayalamak size zor geliyorsa pişiyi mayasız olarak da pişirebilirsiniz. Bu yazımızda mayasız pişi yapımı hakında bilgiler ve kolay pişi tarifi bulabilirsiniz.

Mayasız Pişi Nasıl Yapılır?

Mayasız pişi maya ile yapılana oranla daha kısa sürede yapılmaktadır. Maya kullanılmasa da kabartma tozu ve birkaç damla limon ilavesi ile hamurun daha hızlı ve kolay kabarması sağlanabilir. Sizlerle paylaşacağımız bu pratik tarif sayesinde canınız pişi çektiği zaman maya olmasa bile bu hamur işini pişirebilirsiniz. Denemek isteyenler için aşağıda mayasız pişi tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 tane yumurta
  • 1,5 çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kabatma tozu
  • Birkaç damla limon suyu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2,5- 3 su bardağı kadar un

Pişiyi Kızartmak için;

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Mayasız Pişi Yapımı

Yoğurma kabının içine yumurtayı kırın ve üzerine belirtilen miktarda yoğurt ilave ederek bunları güzelce çırpın. Çırptığınız malzemenin içine kabarma tozu ve birkaç damla limon suyu ekleyip karıştırın. Sonrasında içine azar azar un ilave ederek, koyu kıvamda ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız pişi hamurunu 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra pişi yapımına geçebilirsiniz.

Mutfak tezgahına biraz un serpin ve hazırladığınız hamurdan birkaç tane beze yapın. Bunları merdane yardımı ile orta kalınlıkta açın ve çay bardağı ile keserek şekil verin. Şimdi sıra pişileri kızartmaya geldi.

Derin bir tava ya da tencerenin içine sıvı yağı alın. Yağ iyice kızdıktan sonra pişileri içine alın. Her iki tarafını da kızarttığınız pişilerin fazla yağını çekmesi için bunları kağıt havlu serdiğiniz bir tabağın içine alın.

Evde mayasız pişi yapımı bu şekilde olup kızaran hamur işlerini soğutmadan servis yapın. Afiyet olsun. Mayasız pişiyi içi boş olarak yapabileceğiniz gibi isyerseniz içine peynir koyarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz. Evde maya kullanmadan poğaça pişirmek isterseniz daha önceden paylaştığımız, mayasız poğaça nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.