Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır

Un kurabiyesi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız bu yazımızda sorunun cevabını bulabilirsiniz. Un kurabiyesi farklı görünümü ve lezzeti ile hem çocukların hem de büyüklerin çok sevdiği bir kurabiye çeşididir. Bu sevilen hamur işinin en önemli özelliği uzun süre tazeliğini koruyabilmesidir. Sade ve kakaolu çeşitleri bulunan bu kurabiyeyi pastaneden almak yerine evde kendiniz de yapabilirsiniz. Kendiniz ve sevdikleriniz için evde pastane usulü un kurabiyesi pişirmek isterseniz bunun için gerekli olan malzemelerin listesini ve kurabiyenin yapılışını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

Daha önce bu harika lezzetle tanışmayanlar varsa, un kurabiyesi nedir? önce bu konuda bilgilendirme yapalım. Un, pudra şekeri, sıvı yağ ve margarin gibi malzemeler kullanılarak yapılan bir kurabiye çeşididir. Bu kurabiye 3 parmak genişliğinde şeritler halinde ya da yuvarlak şekilde olabilir. Özelliği üzerine serpilen pudra şekeridir. Kurabiyenin hem yapımında hem de servisinde pudra şekeri kullanılmaktadır.

Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi

Bu kurabiyenin üzeri diğer hamur işleri gibi kızarık değil hafif pembe olur. Kullanacağınız margarin ya da tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır. Yağ buzdolabında ise önceden çıkararak oda sıcaklığına gelmesi için bekletmelisiniz. Yapacağınız kurabiyelere daha rahat şekil vermek isterseniz hamuru yoğurduktan sonra bunu bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz. İsterseniz kurabiyenin içine kakao ya da tahin koyarak farlı lezzetler de elde edebilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz. Un kurabiyesi yapmanın püf noktalarını paylaştıktan sonra denemek isteyenler için kolay un kurabiyesi tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası
  • Alabildiği kadar un

Servis için;

  • Yarım su bardağı pudra şekeri

Yapacağınız kurabiyenin daha lezzetli olması için isterseniz yapımında tereyağı kullanabilirsiniz.

Un Kurabiyesi Yapımı

Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerini yoğurma kabının içine alarak güzelce karıştırın. Daha sonra içine belirtilen miktarda buğday nişastası ve azar azar un ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra hamuru kıvam alması için bir süre buzdolabında dinlendirin.

Hazırladığınız kurabiye hamurundan büyük parçalar koparın ve bunları yuvarlayarak rulo haline getirin. Bu ruloların üzerine çatal ile çizgi yapın. Sonrasında bu ruloları bıçak ile 3 parmak genişliğinde parçalar halinde kesin. Bu şekilde kurabiyeleri hazırladıktan sonra bunları fırın tepsisine sıralayın. Hamur yeterince yağlı olduğu için tepsiyi ayrıca yağlamaya gerek yoktur.

Evde un kurabiyesi yapımı bu şekilde olup kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğuması için bekletin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Yaptığınız kurabiyeyi uzun süre taze olarak muhafaza etmek isterseniz daha önceden paylaştığımız, kurabiye nasıl saklanır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.