Domates Çorbası Nasıl Yapılır
Mutfak,  Nasıl Yapılır

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domates çorbası nasıl yapılır? bunu merak ediyorsanız bu yazımızda lezzetli bir çorba pişirmenin püf noktalarını bulabilirsiniz. Çorba her öğün tüketilen bir yemek çeşididir. Tarhanadan mercimeğe, tavuk çorbasından şehriye çorbasına kadar birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Bu yemeğin yapımında un ve kurutulmuş malzemelerin yanı sıra et ve sebze de kullanılmaktadır. Güzel görünümü ve harika lezzeti ile yemek masalarınıza bir farklılık katmak isterseniz bu yazımızda vereceğimiz tarifi deneyebilirsiniz.

Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Domates çorbası sade ya da kremalı olarak yapılmaktadır. Pişireceğiniz çorbanın daha lezzetli olmasını isterseniz içine tavuk ya da et suyu koyabilirsiniz. Yapımında tereyağı kullanmanız da lezzeti arttırmanıza yardımcı olabilir. Servis sırasında üzerine serpeceğiniz rendelenmiş kaşar peyniri ise hem görünümünü güzelleştirecek hem de lezzetini arttıracaktır. Kışın da bu çorbayı pişirmek isterseniz yazın yaptığınız domates sosunu kullanabilirsiniz. Çorbanın yapımında büyük boy sulu domateslerden kullanmanız gerekiyor. Daha önce bu güzel lezzeti denemediyseniz aşağıda paylaşacağımız, domates çorbası tarifi bu konuda işinize yarayabilir.

Gerekli Malzemeler

  • 5 tane büyük boy domates
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Servis için;

  • 1 su kase rendelenmiş kaşar peyniri

Not: Bu malzeme listesi ile 4 kase çorba yapabilirsiniz.

Domates Çorbası Yapımı

Evde domates çorbası yapımı çok kolay olduğu için ilk denemenizde bile harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Ön hazırlık olarak domatesleri yıkayın ve bıçak yardımı ile kabuklarını güzelce soyun. Sonrasında domatesleri rendeleyerek püre haline getirin. Bu ön hazırlık aşamasının ardından çorbayı pişirmeye başlayabilirsiniz.

Tencerenin içine tereyağını alın ve yağ eridikten sonra içine unu ilave edin. Unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun. Daha sonra rendelenmiş domatesleri de tencerenin içine alın ve 5 dakika kadar bu şekilde kavurun. Sıcak su ya da et suyunu ilave ettikten sonra tencerenin içine sıcak sütü azar azar ilave edin. Bu arada sürekli karıştırmaya devam edin. Son olarak tuz ve karabiberi ilave edin.

Ocaktaki çorbayı ilk olarak orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonra da kısık ateşte 15 dakika pişirin. Domates çorbası koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın ve bunu kaselere koyarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Afiyet olsun. Bu çorbayı yanında kruton ile servis ederek lezzetini arttırabilirsiniz. Bu çorbayı isterseniz közlenmiş domates ile de yapmanız mümkün. Az malzeme ile yapılan kolay çorba tarifi arıyorsanız bu yazımızdaki tariften faydalanabilirsiniz. Pratik tarifler denemekten hoşlanıyorsanız daha önce paylaştığımız kolay çorba tarifleri yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.