Muhallebi Nasıl Yapılır
Mutfak,  Nasıl Yapılır

Muhallebi Nasıl Yapılır?

Muhallebi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız bu yazımızda sade muhallebi yapmak için ihtiyacınız olan pratik bilgileri bulabilirsiniz. Muhallebi, süt ve nişasta ile yapılan bir tatlı çeşididir. Sütün içine toz şeker, nişasta ve un katılarak yapılan bu tatlının sadesinin yanı sıra damla sakızlı, meyveli ve daha farklı çeşitleri bulunmaktadır. Hafif bir sütlü tatlı yapmak isteyenlerin tercihi olan muhallebi bebekler için mama olarak da kullanılmaktadır. Evde kendiniz ve sevdikleriniz için enfes bir muhallebi pişirmek isterseniz muhallebi yapmanın püf noktalarını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Muhallebi Nasıl Yapılır?

Muhallebi hafif bir sütlü tatlı olması nedeni ile yaz kış tüketilebilir. Yemek menüsü için hafif bir tatlı isteyenlerin de öncelikli tercihleri arasındadır. Yapacağınız muhallebinin topaklanmaması için un ve nişastayı eledikten sonra kullanmanız gerekmektedir. İsterseniz muhallebiyi yaparken içine 1 tane yumurta sarısı ilave ederek daha iyi bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Tatlıya daha aromatik bir tat katmak için isterseniz bir parça da damla sakızı ekleyebilirsiniz. Ocağın altını yakmadan önce süt, un, nişasta ve toz şekeri güzelce karıştırın. Toz şeker eridikten sonra ocağın altını yakarak muhallebiyi pişirmeye başlayın. Vanilya ve tereyağını ise ocağın altını kapattıktan sonra tatlı henüz sıcak iken ilave etmelisiniz. Bu pratik bilgileri uygularsanız tatlı istediğiniz lezzet ve kıvamda olacaktır. Evde kolay sütlü tatlı yapmak isterseniz aşağıda paylaştığımız sade muhallebi tarifi ve malzeme listesinden faydalanabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • Yarım çay bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Muhallebiyi servis yaparken üzerine tarçın ya da toz antep fıstığı kullanabilirsiniz. İsterseniz tatlının üzerine dilimlenmiş muz ya da nar taneleri de koyabilirsiniz. Bu konudaki tercih size bağlı.

Sade Muhallebi Yapımı

Soğuk sütü geniş bir tencereye alın ve içine belirtilen miktarda un, nişasta ve toz şeker ilave ederek malzemeleri güzelce karıştırın. Sonrasında ocağın altını açarak, arada bir karıştırıp koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi koyulaştıktan sonra ocağın altını kapatın ve soğumadan içine tereyağı ve vanilyayı ilave ederek güzelce çırpın. Tüm bu aşamalardan sonra sade muhallebi yapımı tamamdır. Tatlıyı kaselere koyarak soğuttuktan sonra üzerine tarçın ya da antep fıstığı serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Evde sade muhallebi yapımı bu şekilde olup tariften de anladığınız gibi oldukça kolaydır. Sıcak yaz aylarında içinizi ferahlatacak hafif bir sütlü tatlı yapmak istediğinizde bu pratik tarifi deneyebilirsiniz. Evde sütlaç pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız sütlaç nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.