Cevizli Şekerpare Nasıl Yapılır

Cevizli Şekerpare Nasıl Yapılır?

Sosyal medyada paylaş
RSS
EMAIL
Facebook
Google+
https://pratikhanem.com/2019/06/11/cevizli-sekerpare-nasil-yapilir/
Pinterest

Cevizli şekerpare nasıl yapılır? diye merak edenler için yazımızda bu sorunun cevabını paylaşıyoruz. Şerbetli tatlılar aynı zamanda bayram tatlısı olarak da yapılmaktadır. Baklavadan şekerpareye, kalburabastıdan revaniye kadar birçok şerbetli tatlı çeşidi bulunmaktadır. Bugün sizlerle tarifini paylaşacağımız cevizli şekerpare de bu şekerli tatlılar grubuna girmektedir. Evde lezzetli bir şerbetli tatlı hazırlamak istiyor fakat baklava yufkası açmayı bilmiyor, diğer tatlı tariflerinin de yapımının zor olduğunu düşünüyorsanız cevizli şekerpare yapmayı düşünebilirsiniz.

Cevizli Şekerpare Nasıl Yapılır?

Klasik şekerpare, irmikli ya da irmiksiz olarak yapılmakta ve içi de boş olmaktadır. Klasik tatlar yerine daha farklı çeşitler denemek isteyenlerin tercihi içi fındıklı ya da cevizli olan şekerpareden yana olmaktadır. Bugün tarifini paylaşacağımız cevizli şekerpare görünüm olarak kalburabastıyı anımsatmaktadır. Hurma tatlısının irmikli yapılan çeşidi de diyebiliriz. Farklı bir şerbetli tatlı yapmak isterseniz ekonomik malzemeler ve harika lezzeti ile cevizli şekerpare bu isteğinizi karşılayabilir. Bu önerimizi değerlendirmek isterseniz aşağıda paylaşacağımız, cevizli şekerpare tarifi ve malzeme listesi bu konuda işinize yarayabilir.

Cevizli Şekerpare
Cevizli Şekerpare

Gerekli Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket margarin (250gr)
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak )
  • 1 çay bardağı irmik
  • 3,5-4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

İçi için;

  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • Yarım tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Cevizli Şekerpare Yapımı

Tatlıyı yapmaya ilk olarak şerbeti hazırlamakla başlamanız gerekiyor. Bir tencerenin içine belirtilen miktarda su ve toz şeker alın. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında içine limon suyunu da ekleyin. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatarak şerbeti soğuması için bir kenarda beklemeye alın.

Şekerpare hamuru hazırlamak için derin bir kabın içine margarin, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alarak bunları güzelce karıştırın. Sonrasında kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ekleyin. Kasenin içindeki malzemeleri kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

Tatlı hamurunu bu şekilde hazırladıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bunları üzerlerine elinizle hafifçe bastırarak açın ve içlerine 1 çay kaşığı kadar dövülmüş ceviz içi koyduktan sonra hamurun iki ucunu birleştirerek kapatın.

Hazırladığınız cevizli şekerpareleri yağlanmış fırın tepsisine aralarında biraz boşluk bırakarak sıralayın. Bunların üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürün ve çatal ile çizerek şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlıların üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız tatlıların biraz ılımasını bekledikten sonra bir kepçe yardımı ile soğuk şerbeti dökebilirsiniz.

Tatlıyı şerbetini çekmesi için 3-4 saat beklettikten sonra üzerine Hindistan cevizi ya da toz antep fıstığı serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Bu lezzetli tatlıyı evde yapmak isterseniz aşağıda paylaşacağımız cevizli şekerpare yapımı videolu anlatım bu konuda işinize yarayabilir. Kolay yapılan şerbetli tatlılar ilginizi çekiyorsa daha önce paylaştığımız, kolay bayram tatlısı tarifleri yazımıza göz atabilirsiniz.

Bu güzel video için Yaseminin Hobi Dünyası’na teşekkür ederiz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir