Menemen Nasıl Yapılır
Mutfak,  Nasıl Yapılır,  Pratik Bilgiler

Menemen Nasıl Yapılır?

Menemen nasıl yapılır? bunu öğrenerek evde kısa sürede lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. Menemen kahvaltı masalarının sevilen lezzetlerinden birisidir. Ana malzemesi yumurta, biber ve domates olan bu yemeğin peynirli, soğanlı, sucuklu ve daha başka çeşitleri de bulunmaktadır. Öğrencilerin kurtarıcısı olarak bilinen bu yemek acil durumlarda çok işinize yarayabilir. Yaz aylarında domates ve biberin bol ve taze olduğu dönemlerde bu lezzetli yemeği sık sık yapabilirsiniz.

Menemen Nasıl Yapılır?

Menemen yemeği, sebze ile yapılan sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Sebzeleri önden kavurup yumuşamalarını sağladıktan sonra içine yumurtaları kırıp az ya da çok olarak pişirebilirsiniz. Domatesler pişerken suyunu salacağı için isterseniz biraz sulu olarak bırakıp, ekmeğinizi banarak afiyetle yiyebilirsiniz. Çocuklar da menemen sevdiği için bu besleyici yemeği onlara sıkça pişirip, sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunabilirsiniz. Menemeni kışın yapacağınız zaman menemen sosu kullanabilirsiniz. Yazın domates ve biberin bol olduğu dönemde kışlık menemen hazırlayarak kışın da bu lezzetli yemeği pişirebilirsiniz. Bu konuda detaylı bilgi sahibi olmak isterseniz daha önce paylaştığımız, kışlık menemen nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz. Daha önce menemen yapmayanlar için aşağıda menemen tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • 3 tane yeşil biber
  • 3 tane domates
  • 3 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı tuz

Bu malzemelere ek olarak isterseniz yarım su bardağı kadar da rendelenmiş kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Acılı lezzetlerden hoşlanıyorsanız yemeği yaparken acı biber tercih edebilirsiniz. Yukarıda verdiğimiz malzeme listesi 3 kişilik menemen yapımı içindir. İsteyenler menemene 1 tane de kuru soğan katabilirler.

Menemen
Menemen

Menemen Yapımı

Menemen yapımına başlamadan önce ön hazırlık aşaması olarak biber ve domatesleri güzelce yıkayın. Sonrasında biberlerin sap ve çekirdeklerini çıkararak bıçak ile ince halkalar halinde doğrayın. Domateslerin de kabuklarını doyduktan sonra bunları da küçük küpler şeklinde doğrayın.

Tavaya sıvı yağı alın ve yağ ısındıktan sonra içine biberleri ilave edin. Biberlerin rengi değişene kadar kavurduktan sonra içine domatesleri de ekleyin. Kısık ateşte biber ve domatesler yumuşayana kadar pişirdikten sonra yumurtaları kırabilirsiniz. Yumurtaları ister tavaya bütün halinde kırarak pişirebilir, isterseniz bir kasede çırptıktan sonra tavadaki malzemeye ilave edebilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz.

Evde menemen yapımı bu şekilde olup, isterseniz damak tadınıza uygun baharatlar da kullanabilirsiniz. Menemeni yanında yoğurt ile birlikte servis ederek lezzetini arttırabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.