Tavada Tavuk Çöp Şiş Nasıl Yapılır?

Tavada tavuk çöp şiş nasıl yapılır bunu öğrenerek evde sevdikleriniz için lezzetli bir tavuk yemeği pişirebilirsiniz. Kuşbaşı olarak doğranmış kırmızı et ya da tavuk eti ile yapılan çöp şişi sevmeyen yoktur. Yapacağınız çöp şişin lezzetli ve yumuşacık olması için ihtiyacınız olan pratik bilgileri bu yazımızda bulabilirsiniz. Tavuk göğsü kullanarak sağlıklı ve lezzetli bir çöp şiş hazırlamak isterseniz yazımızın devamına göz atabilirsiniz.

Tavada Tavuk Çöp Şiş Nasıl Yapılır?

Tavada tavuk çöp şiş yapmak için tavuk göğsü kullanabilirsiniz. Tavuk etini bıçak ile orta büyüklükte kuşbaşı olarak doğradıktan sonra bunu sıvı yağ, yoğurt, süt, salça ve baharatlarla hazırladığınız terbiyeye bulayın. Bu şekilde bir süre dinlendirdikten sonra tavuk etlerini çöp şişlere geçirin. Tavuk etini şişlere sade olarak geçirebileceğiniz gibi isterseniz aralara domates ve biber de ekleyebilirsiniz.

Çöp şişleri hazırladıktan sonra büyük bir teflon tavaya biraz yağ koyarak çöp şişleri içine yerleştirin. Çöp şişlerin çabuk pişmesi için kapaklı bir tava kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Tavuk çöp şişleri önlü arkalı pişirdikten sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Tavada pişirdiğiniz çöp şişleri bu şekilde servis edebileceğiniz gibi isterseniz şişlerden çıkararak pilav üstü olarak da servis yapabilirsiniz. Bu güzel lezzeti daha önce evde denemeyenler için aşağıda tavada tavuk çöp şiş tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• Yeşil biber
• Çöp şiş çubuğu

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Sos yapımında listedeki baharatlardan damak tadınıza uygun olanları istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz.

Tavada Tavuk Çöp Şiş Yapımı

• Tavuk çöp şiş yapmak için önce sosu hazırlamak gerekiyor. Bunun için sarımsakların kabuğunu soyun ve havanda döverek ezin. Derin bir kasenin içine sıvı yağ, salça, ezilmiş sarımsak ve baharatları alın. Bunları güzelce karıştırarak çöp şiş için sosu hazırlayın.
• Tavuk etini bıçak ile kuşbaşı olarak doğrayın. Eti çok küçük ya da büyük doğramak pişerken sorun olacağı için orta büyüklükte kuşbaşı olarak doğramalısınız.
• Kuşbaşı doğradığınız tavuk etini hazırladığınız sosun içine alın ve güzelce karıştırarak sosu yedirin. Yapacağınız çöp şişin yumuşak ve lezzetli olması için sosladığınız tavuk etini 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
• Soslu kuşbaşı tavuk etini buzdolabından çıkardıktan sonra domates ve biberleri güzelce yıkayın. Domatesleri bıçak ile 2 parçaya kesin. Biberleri de birkaç parçaya bölün. Daha sonra çöp şişe sırasıyla kuşbaşı tavuk, domates ve biber geçirin.
• Hazırladığınız tavuk şişleri mangalda her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Mangal yapma imkanınız yoksa çöp şişi fırında da pişirebilirsiniz. Bunun için çöp şişleri altına tepsi koyduğunuz fırının ızgara teline yerleştirin. Çöp şişleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında çevirerek tavuk eti kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Evde tavada tavuk çöp şiş yapımı bu şekilde olup çöp şişleri ister bu şekilde, ister pilav üstü ya da lavaşın içinde servis edebilirsiniz. Bu lezzetli yemeği özel yemek davetlerinizin menüsüne de koyabilirsiniz. İsterseniz aynı tarifi mangal ya da fırında da yapabilirsiniz. Tavuk ciğeri ile lezzetli bir çöp şiş hazırlamak isterseniz daha önce paylaştığımız, tavuk ciğer şiş nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.