Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

Fırında patatesli köfte nasıl yapılır? bunu merak ediyorsanız, sorunun cevabı olacak pratik tarifi yazımızda bulabilirsiniz. Patatesin kızartması, kavurması, haşlaması, sulu yemeği, salatası ve köftesi mutfaklarımızda sıkça yapılmaktadır. Patatesi sade olarak pişirebileceğiniz gibi tavuk ve kırmızı et ile de pişirebilirsiniz. Patatesin yanına en çok yakışanı ise şüphesiz ki köftedir. Patatesli köfteyi sulu yemek olarak pişirmek isterseniz fırında patatesli köfte yapımı hakkındaki detayları aşağıda bulabilirsiniz.

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

Kızartma biraz ağır bir yemek çeşidi olduğu için evde patatesli köfte yapacağınız zaman bunu sulu yemek olarak fırında pişirebilirsiniz. Böylece yemek daha sağlıklı ve doyurucu olacaktır. Evde bu harika lezzeti denemek isteyenler için aşağıda fırında patatesli köfte tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda paylaşacağımız malzeme listesi 4 kişilik fırında patatesli köfte yapımı içindir.

Köfte için;

  • 250 gram kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Yarım su bardağı bayat ekmek içi ( ufalanmış )

Sulu yemek için;

  • 3 tane patates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su
  • Birkaç tane biber

Fırında Patatesli Köfte Yapımı

İlk olarak köfteleri hazırlamakla işe başlamalısınız. Bunun için soğanın kabuğunu soyun ve rendeleyin. Daha sonra derin bir kabın içine kıyma ve diğer malzemeleri alın. Tüm malzemeyi güzelce yoğurduktan sonra köfte harcından orta büyüklükte parçalar kopararak bunları elinizde yuvarlayıp şekil verin.

Köfteleri bu şekilde hazırladıktan sonra patateslerin kabuğunu soyun ve bunları güzelce yıkayın. Sonrasında bunları kesme tahtasına alarak elma dilimi, halka ya da iri küpler halinde doğrayın.

Yemeği fırına vermeden önce patates ve köftelerin her iki tarafını birkaç dakika kızartın. Daha sonra bunları fırın tepsisine sıralayın. Bu aşamada isterseniz en üste birkaç tane de biber koyabilirsiniz. Zeytinyağını bir tavada ısıttıktan sonra içine salçayı ilave edin. Bu şekilde birkaç dakika kavurduktan sonra üzerine suyu ilave edin. Biraz tuz ektikten sonra salçalı suyu kaynatın.

Hazırladığınız salçalı suyu tepsideki malzemelerin üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteler kızarıp, patatesler yumuşayana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 40 dakika civarında olabilir.

Evde fırında patatesli köfte yapımı bu şekilde olmaktadır. Bu enfes yemeğin yanına pirinç pilavı yaparak, salata ya da ayran eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Patates yemeğini güveçte pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız güveçte etli patates nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir