Mozaik Kek Nasıl Yapılır?
Mozaik kek nasıl yapılır bunu merak ediyorsanız yazımızda sorunun cevabını bulabilirsiniz. Sevilen bir ikramlık olan kekin sade, kakaolu, meyveli ve daha birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitlerden en çok tercih edilenler ise sade ve kakaolu kek olmaktadır. Mozaik kek, sade ve kakaolu kekin birleşimi olup bu iki lezzeti bir arada isteyenler için büyük kolaylık sağlamaktadır. Tek bir kek ile hem sade hem de kakaolu kek lezzetini bir arada yakalamak isterseniz mozaik kek yapabilirsiniz.
Mozaik Kek Nasıl Yapılır?
Mozaik kek yapımı dışarıdan bakınca zor gibi görünse de işin püf noktasını bildiğinizde son derece basittir. İlk olarak sade kek hamuru hazırlayıp, bunun birazını ayırıp, geri kalanını kek kalıbına boşaltmanız gerekiyor. Geri alan sade hamuru ise kakao ile karıştırdıktan sonra bunu da kek kalıbına boşaltın. Son olarak ahşap bir çubuk yardımı ile kek üzerinde zikzaklar çizerek iki rengin birbirinin içine geçmesini sağlayın. Tüm bunları yaptığınız zaman ortaya harika bir mozaik kek çıkacaktır. Bu lezzeti ilk defa deneyecek olanlar için aşağıda kolay mozaik kek tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
- 3 tane yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 3/4 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
Bunların yanı sıra yapacağınız kekin daha aromatik bir tadı olması için rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya da katabilirsiniz. Bu konudaki tercih size bağlı.
Mozaik Kek Yapımı
Mozaik kek yapmak için her iki kek hamurunu ayrı ayrı yapmanıza gerek yoktur. İlk olarak sade bir hamur hazırlayıp bunun çoğunu kalıba aldıktan sonra geri kalanına kakao ilave ederek tek seferde iki çeşit hamur elde edebilirsiniz. Keki yapacağınız kabın içine belirtilen miktarda yumurta ve toz şeker alarak bunları güzelce karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Sonrasında süt ve sıvı yağı da ilave ederek çırpın. Son olarak elediğiniz un ve kabartma tozunu da kabın içine alın. Limon kabuğu ya da vanilya kullanacaksanız onları da bu aşamada kabın içine almanız gerekiyor. Malzemenin hepsini pürüzsüz bir kıvama gelene kadar katıştırarak sade kek hamurunu hazırlayın.
Yapmış olduğunuz hamuru yağlayıp biraz da un serptiğiniz kek kalıbına boşaltın. Bunu yaparken birazını ayırmayı unutmayın. Ayırmış olduğunuz hamurun içine kakaoyu ilave ederek iyice karıştırın. Hazırladığınız kakaolu kek hamurunu da kalıba boşaltın. Sonrasında ahşap bir çubuk yardımı ile hamurun üzerine zikzaklar çizerek iki rengin birbirinin içine geçmesini sağlayın.
Evde mozaik kek yapımı bu şekilde olup, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirmeniz yeterlidir. Fırından çıkardığınız kekin ılımasını bekledikten sonra kalıbı servis tabağına ters çevirerek çıkarabilirsiniz. Tüm bu aşamalardan sonra yaptığınız enfes keki bıçak ile dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Yaptığınız keki uzun süre taze olarak muhafaza etmek isterseniz daha önce paylaştığımız kek bayatlamadan nasıl saklanır yazımıza göz atabilirsiniz.
Bunları da beğenebilirsiniz
Kahvaltılık Zeytinyağlı Baharatlı Yumurta
Elma Reçeli Nasıl Yapılır?
