Çay Saati için 3 Pratik Tarif
Mutfak

Çay Saati İçin 3 Pratik Tarif

Çay saati için 3 pratik tarif başlığı altında sizlerle evde yapabileceğiniz lezzetli kek ve kurabiye tarifleri paylaşıyoruz. Çayın yanında kek ya da kurabiye yemeyi seviyorsanız bunları dışarıdan almak yerine evde kendiniz de yapabilirsiniz. Bu yazımızda sizlerle sevilen kek ve kurabiye tarifleri paylaşıyoruz. Kendi damak tadınıza göre bu pratik ikramlıklardan dilediğinizi yapabilirsiniz.

Çay Saati İçin 3 Pratik Tarif

Kek ve kurabiye çay saatlerinin sevilen hamur işlerinin başında gelmektedir. Damak tadınıza göre tatlı ve tuzlu birçok değişik kurabiye ve kek tarifi bulunmaktadır. Biz bu yazımızda sizlerle vanilyalı ve mozaik kek ile elmalı kurabiye tariflerini paylaşıyoruz. Bu lezzetli ve pratik tarifleri sadece çay saati için değil kahvaltı ve çocuğunuzun beslenmesi için de yapabilirsiniz. Şimdi sözü daha fazla uzatmadan birbirinden lezzetli tarifleri paylaşmaya başlıyoruz.

Mozaik Kek Tarifi

Mozaik Kek Tarifi
Mozaik Kek Tarifi

Kakaolu ve sade keki çok seviyor ve bunlardan hangisini yapacağınıza karar veremiyorsanız mozaik kek yapmayı deneyebilirsiniz. Sade ve kakaolu kekin birleşimi olan bu harika lezzeti daha önce denemediyseniz aşağıda vereceğimiz mozaik kek tarifi ve malzeme listesi bu konuda işinize yarayabilir.

Gerekli Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 3/4 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao

Mozaik Kek Yapımı

Mozaik kek yapmak için her iki kek hamurunu ayrı ayrı yapmanıza gerek yoktur. İlk olarak sade bir hamur hazırlayıp bunun çoğunu kalıba aldıktan sonra geri kalanına kakao ilave ederek tek seferde iki çeşit hamur elde edebilirsiniz. Keki yapacağınız kabın içine belirtilen miktarda yumurta ve toz şeker alarak bunları güzelce karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Sonrasında süt ve sıvı yağı da ilave ederek çırpın. Son olarak elediğiniz un ve kabartma tozunu da kabın içine alın. Limon kabuğu ya da vanilya kullanacaksanız onları da bu aşamada kabın içine almanız gerekiyor. Malzemenin hepsini pürüzsüz bir kıvama gelene kadar katıştırarak sade kek hamurunu hazırlayın. Yapmış olduğunuz hamuru yağlayıp biraz da un serptiğiniz kek kalıbına boşaltın. Bunu yaparken birazını ayırmayı unutmayın. Ayırmış olduğunuz hamurun içine kakaoyu ilave ederek iyice karıştırın. Hazırladığınız kakaolu kek hamurunu da kalıba boşaltın. Sonrasında ahşap bir çubuk yardımı ile hamurun üzerine zikzaklar çizerek iki rengin birbirinin içine geçmesini sağlayın. Evde mozaik kek yapımı bu şekilde olup, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirmeniz yeterlidir. Fırından çıkardığınız kekin ılımasını bekledikten sonra kalıbı servis tabağına ters çevirerek çıkarabilirsiniz. Tüm bu aşamalardan sonra yaptığınız enfes keki bıçak ile dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı Kurabiye Tarifi

Hem görünümü hem de lezzeti ile tadanlardan tam not alacak pratik bir kurabiye yapmak isterseniz elmalı kurabiye bu isteğinizi karşılayabilir. Elma, ceviz ve tarçın karışımı ile hazırlanan iç harcı ile harika bir lezzete sahip olan bu kurabiyeyi çocuklar da çok sevmektedir. Evde lezzetli bir kurabiye pişirmek isterseniz elmalı kurabiye tarifi ve malzeme listesini aşağıda bulabilirsiniz.

Kurabiye hamuru için;

  • 250 gram margarin
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
  • 1 tane yumurta

Kullanacağınız margarin, yumurta ve yoğurt oda sıcaklığında ılımış olmalı.

Elmalı iç harcı için;

  • 6 tane elma
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı iç harcı yaparken isterseniz ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz. Biraz da kuru üzüm kullanarak iç harcına daha hoş bir lezzet katabilirsiniz. Kullanacağınız tarçın oranını da kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Yapımı

İlk olarak elmalı iç harcını hazırlamakla işe başlamanız gerekiyor. Bunun için elmaları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Rendelenmiş elmaları ve toz şekeri bir tavanın içine alarak kısık ateşte elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Elmalar piştikten sonra ocağın altını kapatın ve üzerine tarçın ile cevizi ilave ederek hepsini güzelce karıştırın. İç harcı soğurken siz de kurabiye hamurunu hazırlamaya geçebilirsiniz. Yoğurma kabının içine belirtilen miktarda margarin, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı alın. Bunları güzelce karıştırdıktan sonra üzerine azar azar un ilave ederek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Kurabiye hamurunu ve elmalı iç harcını bu şekilde hazırladıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak bunları kare şeklinde açın. Bu karelerin içine 1 tatlı kaşığı kadar iç harcı koyun ve rulo şeklinde sarın. İsterseniz poğaça yapar gibi yarım ay ya da yuvarlak olarak da şekil verebilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz. Sonrasında fırın tepsisini yağlayın ve kurabiyeleri aralarında biraz boşluk bırakarak sıralayın. Evde elmalı kurabiye yapımı bu şekilde olup, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar ( yaklaşık 40 dakika ) pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Vanilya Kek Tarifi

Vanilyalı Kek Tarifi
Vanilyalı Kek Tarifi

Sade kek seviyorsanız hoş kokusu ve enfes tadı ile bu kek tam size göre. Daha önce bu tarifi denemeyenler için aşağıda vanilyalı kek tarifi ve malzeme listesi paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un

Vanilyalı Kek Yapımı

Kek yapımına derin bir kabın içine yumurtaları kırmakla başlayın. Daha sonra içine toz şekeri ilave ederek mikser ile 5 dakika kadar çırpın. Sonrasında süt ve sıvı yağı da kabın içine alarak tekrar çırpın. Son olarak kabın içine belirtilen miktarda un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek malzemelerin hepsini güzelce çırpın.

Vanilyalı kek hamurunu bu şekilde hazırladıktan sonra keki pişireceğiniz kalıbı bir fırça yardımı ile yağlayarak biraz da un serpin. Kek hamurunu bir kaşık yardımı ile kalıba boşaltın ve kalıbı hafifçe sallayarak hamurun güzelce yayılmasını sağlayın. Keki önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Vanilyalı kekin pişme süresi ortalama 45 dakikayı bulacaktır. Fırından çıkardığınız vanilyalı keki bir süre ılıması için beklettikten sonra kalıbı servis tabağına ters çevirerek rahatlıkla çıkarabilirsiniz. Tüm bu aşamalardan sonra vanilyalı kek yapımı tamamdır, bunu bıçak ile istediğiniz kalınlıkta dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu yazımızda sizlerle evde hesaplı malzemelerle kolaylıkla yapabileceğiniz kek ve kurabiye tarifleri paylaştık. Artık siz de dışarıdan hazır kek ve kurabiye almak yerine evde damak tadınıza uygun lezzetli hamur işleri yapabilirsiniz. Çay saati için tatlı ve tuzlu kurabiye tariflerine ihtiyacınız varsa daha önce paylaştığımız kolay kurabiye tarifleri yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.