Mayalı Pişi Nasıl Yapılır

Mayalı Pişi Nasıl Yapılır?

Mayalı pişi nasıl yapılır? bunu merak ediyorsanız yazımızda sorunun cevabını sizlerle paylaşıyoruz. Pişi, kahvaltıda ve kandillerde sıkça yapılan bir hamur işi çeşididir. Hamurun kızgın yağda kızartılması ile yapılan pişinin mayalı ve mayasız çeşitleri bulunmaktadır. Puf puf kabaran bir hamur işi tercih ediyorsanız hamuru mayalayarak yapabilirsiniz. Doğru malzemeleri uygun miktarda kullanıp, size bahsedeceğimiz pratik bilgileri uygularsanız sevdiklerinize güzel bir ziyafet çekebilirsiniz.

Mayalı Pişi Nasıl Yapılır?

Evde yapacağınız pişiyi içi boş olarak yapabileceğiniz gibi dilerseniz peynir ya da lor da kullanabilirsiniz. Pişiyi kızartmadan önce üzerine susam serperek lezzetini arttırabilirsiniz. Hamuru hazırladıktan sonra bunu mayalanması için yeteri kadar bekletmelisiniz. Mayalandıktan sonra bunlara şekil verip, yağda kızartarak pişirebilirsiniz. Mayalı hamura şekil verirken bunun üzerine fazla bastırmadan açmalı ve yağ tamamen kızdıktan sonra kızartmaya başlamalısınız. Bu detaylara dikkat ederseniz kısa sürede puf puf kabaran enfes pişi yapabilirsiniz. Denemek isteyenler için aşağıda mayalı pişi tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su (400 ml)
  • 1 paket instant maya ya da yarım paket yaş maya
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Mayalı Pişi Yapımı

İşe ilk olarak hamuru hazırlamakla başlamalısınız. Bunun için derin bir kabın içine maya ve ılık suyu alıp karıştırın. Maya iyice karıştıktan sonra tuz ilave edin. Tuz eridikten sonra unu ekleyip topakları yok olana kadar iyice karıştırın ve kıvam alması için bir süre yoğurun. Son olarak belirtilen miktarda sıvı yağ ekleyin ve bunu hamura iyice yedirdikten sonra kabın üzerini kapatarak mayalanması için 1 saat kadar bu şekilde bekletin.

Mayalanan hamuru küçük parçalara ayırın ve bunları elinizle çok fazla bastırmadan açın. Derin bir tavanın içinde yağı alın. Yağ kızdıktan sonra içine pişileri alıp önlü arkalı güzelce pişirin. Evde mayalı pişi yapımı bu şekilde olup pişen hamur işlerini kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa alıp fazla yağını çekmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun. Bu pratik tarif sabah için sıcak bir kahvaltılık hazırlamak istediğinizde çok işinize yarayacaktır. Pişiyi maya kullanmadan yapmak isterseniz daha önce paylaştığımız mayasız pişi nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir