Tavuk Izgara Nasıl Yapılır

Tavuk Izgara Nasıl Yapılır?

Tavuk ızgara nasıl yapılır? bunu öğrenmek isterseniz yazımızda lezzet sırrını bulabilirsiniz. Tavuk hem hesaplı hem de sağlıklı olduğu için hepimizin öncelikli tercihleri arasındadır. Haşlaması, kızartması ve sulu yemeği yapılan bu et çeşidinin ızgarası da enfes olmaktadır. Bugüne kadar evde bu lezzeti denemediyseniz kolay tavuk ızgara tarifi ve malzeme listesini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Tavuk Izgara Nasıl Yapılır?

Tavuk ızgarayı hem lezzetli hem de yumuşacık pişirmek için bazı pratik bilgilere ihtiyacınız olabilir. Öncelikle eti bıçak ile ızgaralık olarak doğramanız gerekiyor. Bunu yaparken çok kalın ya da ince olmamasına dikkat etmelisiniz. Tavuk etini zeytinyağı, yoğurt, tuz ve baharatlardan oluşan bir sosta bekleterek yumuşacık ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Izgara yoksa eti tabanı yapışmaz bir tavada da pişirebilirsiniz. Yanına domates ve biber közleyerek daha lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tavuğun pişerken kurumaması için önce yüksek ısıda ardından düşük ısıda pişirmelisiniz. Denemek isteyenler için aşağıda kolay tavuk ızgara tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • 2 tane tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kimyon
  • Tuz

Yemeğin yapımında kullanacağınız kimyon miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz biraz da köri kullanabilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz.

Tavuk Izgara Tarifi

İşe ilk olarak tavuk göğsünü hazırlamakla başlamalısınız. Bunun için eti bir bıçak yardımı ile uzunlamasına iki ya da üç parçaya kesin. Bunu yaparken parçaların çok ince ya da kalın olmamasına dikkat etmelisiniz. Tavuk etinin yumuşacık ve lezzetli olması için önceden sosta bekletilmesi gerekmektedir. Kestiğiniz eti derin bir kabın içine alın. Üzerine zeytinyağı, yoğurt, salça, tuz ve baharatını ilave edin. Tüm malzemeyi etlere yedirerek güzelce karıştırın. Bu sosun içinde etleri yarım saat dinlenmeye bırakın.

Bu ön hazırlık aşamasını tamamladıktan sonra sıra pişirmeye geldi. Izgara ısınınca tavukları alın ve önlü arkalı güzelce pişirin. Tüm bu aşamalardan sonra yemek servise hazırdır, afiyet olsun. Evde tavuk ızgara yapımı bu şekilde olup yanına pilav, salata ya da ayran yaparak güzel bir menü hazırlayabilirsiniz. Evde lezzetli bir tavuk şiş pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız baharatlı tavuk şiş nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir