Armut Reçeli Nasıl Yapılır

Armut Reçeli Nasıl Yapılır?

Armut reçeli nasıl yapılır bu yazımızda sorunun cevabını ve konu hakkındaki pratik bilgileri paylaşıyoruz. Sevilen bir kahvaltılık olan reçelin birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Günümüzde hemen hemen her meyvenin reçeli yapılmaktadır. Biz de bu yazımızda evde organik reçel yapmak isteyenler için armut reçeli tarifi paylaşıyoruz. Çilek, vişne, kayısı gibi klasik tatlardan farklı bir kahvaltılık denemek isterseniz lezzet sırrını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Armut Reçeli Nasıl Yapılır?

Hep aynı reçel çeşitlerini tüketmekten sıkıldıysanız bir de armut reçelini denemenizi tavsiye ediyoruz. Hafif mayhoş tadı ile harika kokusu ile bu reçel kahvaltı masalarınızın sevilen çeşitleri arasına girebilir. Reçel yapımı için ezik ve çürük olmayan meyveleri tercih etmelisiniz. Ayrıca meyve çok sert ya da yumuşak da olmamalı. Güzel bir aroma katması için çubuk tarçın ve karanfil kullanabilirsiniz. Denemek isteyenler için aşağıda armut reçeli tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • 500 gram armut
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tane çubuk tarçın
  • 2-3 tane karanfil
  • Yarım limon

Reçel yapımında kullanacağınız armutlar çok sert ya da yumuşak olmamalı. Orta yumuşaklıkta armut idealdir.

Armut Reçeli Yapımı

Ön hazırlık olarak armutları yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra bunları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. Temizlediğiniz armutları kesme tahtasına alarak bıçak ile küp küp doğrayın. Yarım limonun suyunu sıkıp bir kasede beklemeye alın. Bu ön hazırlık aşamasının ardından reçel yapımına geçebilirsiniz.

Bir tencerenin içine doğranmış armutları, su ve toz şekeri alın. Önce orta ateşte pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Tenceredeki malzemenin içine karanfil ve tarçın ilave ederek kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Armutlar şeffaf bir renk almaya başladığında limon suyunu da ekleyin. Reçelin tadının acılaşmaması için tenceredeki tarçın ve karanfili çıkarın. İstediğiniz koyuluğa geldiği zaman ocağın altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun. İlk kez deneyecek olanlar armut reçeli kaç dakika kaynatılır? diye merak edebilirler. Bu süre kullanılan armudun sertliğine göre farklılık gösterebilir. Yaklaşık 45 ila 60 dakika arasında reçel istenen kıvama gelecektir.

Evde armut reçeli yapımı bu şekilde olup, ocağın altını kapattıktan sonra bir süre soğuması için bekleyin. Sonrasında reçeli kapaklı cam bir kavanoza koyun ve ağzını sıkıca kapatın. Bu şekilde serin ve rutubetsiz bir yerde kullanana kadar güvenli bir şekilde muhafaza edebilirsiniz. Kavanozun kapağını açtıktan sonra reçeli buzdolabında muhafaza etmeniz gerekmektedir. Bu yazımızda paylaştığımız pratik tarif sayesinde sevdikleriniz için enfes armut reçeli yaparak afiyetle tüketebilirsiniz. Çilek ile enfes bir reçel yapmak isterseniz daha önce paylaştığımız çilek reçeli nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir