Yumurtalı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?

Yumurtalı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır

Yumurtalı ıspanak kavurması nasıl yapılır? bunu öğrenerek lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. Ispanak hem yemeği yapılan hem de böreklerde iç harcı olarak kullanılan bir sebzedir. Bu sebzenin sulu yemeği gibi kavurması da oldukça lezzetlidir. Ispanak kavurmasını sade olarak yapabileceğiniz gibi isterseniz yumurtalı olarak da pişirebilirsiniz. Daha önceden denemeyenler için bu yemeğin tarifini yazımızın devamında paylaşıyoruz.

Yumurtalı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?

Ispanak kavurması yaparken bunun içine damak tadınıza uygun baharatlar katarak lezzetini arttırabilirsiniz. Sebzeyi kavurduktan sonra içine yumurta kırarak bunu hafif cıvık ya da katı olarak pişirebilirsiniz. Çocuğunuz ıspanak yemeği sevmiyorsa bir de bu tarifi denemenizi tavsiye ediyoruz. Denemek isteyenler için aşağıda yumurtalı ıspanak kavurması tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Yumurtalı Ispanak Kavurması
Yumurtalı Ispanak Kavurması

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo ıspanak
  • 3 tane yumurta
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı kaynar su

Kullanacağınız tuz ve baharat oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Yumurtalı Ispanak Kavurması Yapımı

Yemeğin ön hazırlık aşaması olarak ıspanağı bol su ile güzelce yıkayın ve suyunu süzdükten sonra kesme tahtasına alarak bıçak ile doğrayın. Kuru soğanın kabuğunu soyun ve bunu da bıçak ile yemeklik olarak doğrayın. Bu ön hazırlık aşamasının ardından yemeğin yapımına geçebilirsiniz.

Yemeği yapacağınız tencerenin içine ilk olarak zeytinyağını alın. Yağ ısındıktan sonra soğanı ilave edin ve bunların rengi sararana kadar kavurun. Daha sonra domates salçasını ilave edin ve birkaç dakika da bu şekilde kavurun. Salçadan sonra ıspanağı da tencereye alın ve orta ateşte rengi değişene kadar kavurun.

Kavrulan ıspanağın üzerine kaynar su ilave edin. Son olarak tuz ve baharatlarını da ilave ederek tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Yemek suyunu çektikten sonra yumurtaları kırın ve zevkinize göre pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.

Evde yumurtalı ıspanak kavurması yapımı bu şekilde olup yemeği yanında yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Ispanağın sulu yemeğini pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız ıspanak yemeği nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.