Havuç Çorbası Nasıl Yapılır
Mutfak,  Nasıl Yapılır

Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

Havuç çorbası nasıl yapılır? bunu öğrenmek isterseniz yazımızda bu sorunun cevabını bulabilirsiniz. Soğuk kış aylarında bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek için sık sık çorba tüketiriz. Mercimek ve tarhana gibi klasik çorba çeşitlerinin yanı sıra brokoli ve mantar gibi sebze ile yapılan farklı çorba çeşitleri de bulunmaktadır. Havuç çorbası da sağlıklı ve lezzetli olduğu için kışın mutfaklarımızda sıkça pişmektedir. Daha önce bu lezzeti tatmadıysanız lezzetin tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorbaya lezzet katmak için havucun yanı sıra kereviz, kuru soğan, patates gibi sebzeler de kullanılmaktadır. Süt ve un eklenerek çorbanın kıvamı ve lezzeti arttırılabilir. Daha iştah açıcı bir yemek yapmak için bahartlardan da yardım alınabilir. Bu çorbaya karabiberin yanı sıra damak tadınıza uygun başka baharatlarda ekleyebilirsiniz. Buradan da anlaşılacağı gibi birçok farklı havuç çorbası tarifi bulunmaktadır. Biz bugün sizlerle süt ile yapılan tarifini paylaşmak istiyoruz. Denemek isteyenler için aşağıda havuç çorbası tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • 2 tane orta boy havuç
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su
  •  Karabiber
  • Tuz

Havuç Çorbası Tarifi

Ön hazırlık olarak havuçları güzelce yıkayın ve rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Çorbayı yapacağınız tencerenin içine zeytinyağını alın ve yağ ısındıktan sonra havuçları ilave edin. Havuçlar biraz yumuşayana kadar kavurduktan sonra içine unu ekleyin ve birkaç dakika da bu şekilde kavurun.

Tencerenin içine soğuk sütü azar azar ilave edin ve bu arada topaklanma olmaması için sürekli karıştırın. Ardından suyu ekleyin. Karabiber ve tuzunu da ilave ettikten sonra sürekli karışrırarak pişirin. Havuç çorbasının pişme süresi yaklaşık 20 dakikadır.

Evde havuç çorbası yapımı bu şekilde olup ocağın altını kapattıktan sonra soğutmadan servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. İsterseniz çorbanın üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Bu enfes çorbayı yanında kızarmış ekmek dilimi ya da kruton ile servis ederek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Farklı bir sebze çorbası denemek isterseniz daha önce paylaştığımız mantar çorbası nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.