Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?

Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır

Bezelye çorbası nasıl yapılır? bunu merak ediyorsanız yazımızda sorunun cevabını bulabilirsiniz. Çorba Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden birisidir. Kurutulup un haline getirilmiş çorba çeşitleri ve bakliyat ile yapılan çorbaların yanı sıra patates, domates, havuç, mantar ve daha birçok sebze ile yapılan çorba bulunmakradır. Biz bugün sizlerle bezelye ile pişirebileceğiniz lezzetli bir tarif paylaşmak istiyoruz.

Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?

Sevilen sebzelerden birisi olan bezelyenin sadece sulu yemeği değil çorbası da yapılmaktadır. Rengi ve lezzeti ile özel yemek davetlerinin menüsüne de çok yakışmaktadır. Evde sağlıklı ve besleyici bir yemek pişirmek isterseniz kremalı sebze çorbası yapabilirsiniz. Bezelyeyi sade ya da bazı sebzeler ile birlikte haşlayıp, püre haline getirdikten sonra kremalı ya da sade olarak pişirebilirsiniz. Evde ilk defa yapacak olanların işini kolaylaştırmak için aşağıda kremalı bezelye çorbası tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo bezelye
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tane kuru soğan
  • 200 ml krema
  • 3-4 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Sizlerle paylaştığımız bu malzeme listesi 4 kişilik çorba yapımı içindir. Aynı tarifi konserve bezelye ile de yapabilirsiniz.

Bezelye Çorbası Yapımı

Ön hazırlık olarak bezelyeleri ayıklayın ve yıkayarak suyunu süzün. Kuru soğanın kabuğunu soyduktan sonra yemeklik olarak doğrayın. Çorbayı yapacağınız tencerenin içine sıvı yağı alın ve yağ ısındıktan sonra içine soğanları ekleyin. Soğan sararana kadar kavurduktan sonra belirtilen miktarda su ekleyin. Tuz ve karabiberi de ektikten sonra ocakta kaynamaya bırakın.

Tenceredeki malzemeler kaynamaya başladığı zaman içine bezelyeleri de ilave edin ve bunlar yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan bezelyeleri blenderdan geçirin bu sırada bir avuç kadar bezelyeyi sonradan kullanmak için ayırın. Tenceredeki malzemenin üzerine kremayı ekledikten sonra birkaç dakika daha pişirip ocağın altını kapatabilirsiniz.

Evde bezelye çorbası yapımı bu şekilde olup servis öncesinde ayırdığınız bezelyeleri içine ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. İsterseniz daha besleyici ve doyurucu bir çorba yapmak için bezelye dışında havuç ve patates gibi sebzeler de kullanabilirsiniz. Sağlıklı sebze çorbası pişirmekten hoşlanıyorsanız daha önce paylaştığımız balkabağı çorbası nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın