Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi

Yumurtalı ıspanak kavurması tarifi ile siz de bu sebzeyi farklı bir şekilde pişirebilirsiniz. Ispanak genelde sulu olarak pişirilse de kavurması da çok lezzetli olmaktadır. Aile bireylerine bu sebzeyi yedirmekte zorlanıyorsanız kavurmasını yapabilirsiniz. İçine yumurta kırarak bu yemeği daha lezzetli ve doyurucu bir hale getirebilirsiniz. Bu önerimizi değerlendirmek isterseniz aşağıda yumurtalı ıspanak yaparken işinizi kolaylaştıracak bilgiler bulabilirsiniz.

Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi

Ispanağı tek başına kavurabileceğiniz gibi içine kuru soğan, biraz salça ve damak tadınıza uygun baharatlar ilave ederek tadanlardan tam not alan bir yemek pişirebilirsiniz. Ispanak kavurması yaparken sebzeyi bıçak ile şeritler halinde doğramalısınız. Yemeğin kısa sürede pişmesi için bu şeritleri orta kalınlıkta kesmeniz gerekmektedir. Yemeği pişirken kullanacağınız su sıcak olmalıdır. Bu güzel lezzeti denemek isteyenler için aşağıda yumurtalı ıspanak kavurması tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• 3 tane yumurta
• 1 tane kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Yarım çay bardağı kaynar su

Kullanacağınız tuz ve baharat oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Yukarıdaki malzeme listesi 4 kişiliktir.

Yumurtalı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?

Yemeğin ön hazırlık aşaması olarak ıspanağı bol su ile güzelce yıkayın ve suyunu süzdükten sonra kesme tahtasına alarak bıçak ile doğrayın. Kuru soğanın kabuğunu soyun ve bunu da bıçak ile yemeklik olarak doğrayın. Bu ön hazırlık aşamasının ardından yemeğin yapımına geçebilirsiniz.

Yemeği yapacağınız tencerenin içine ilk olarak zeytinyağını alın. Yağ ısındıktan sonra kuru soğanı ilave edin ve bunların rengi sararana kadar kavurun. Daha sonra domates salçasını ilave edin ve birkaç dakika da bu şekilde kavurun. Salçadan sonra ıspanağı da tencereye alın ve orta ateşte rengi değişene kadar kavurun.

Kavrulan ıspanağın üzerine kaynar su ilave edin. Son olarak tuz ve baharatlarını da ilave ederek tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Yemek suyunu çektikten sonra yumurtaları kırın ve zevkinize göre pişirdikten sonra ocağın altını kapatın. Evde yumurtalı ıspanak kavurması yapımı bu şekilde olup yemeği yanında yoğurt ile birlikte servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Evde pırasa kavurması pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız yumurtalı pırasa kavurması nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.