pratikhanem Salçalı sosis nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu yazımızda sorunun cevabını bulabilirsiniz. Sosis sevilen bir kahvaltılık olup hem yağda kızartılarak hem de suda haşlanarak pişirilmektedir. Yağda kızartılan sosis özellikle kahvaltıda ağır gelebilir. Bunun yerine sosisi haşlayarak tüketebilirsiniz. Haşlamayı sadece su ile yapabileceğiniz gibi dilerseniz salçalı sosun içinde de yapabilirsiniz. Bu harika lezzetle tanışmak isterseniz bu konudaki bilgileri yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Salçalı Sosis Nasıl Yapılır?
Evde salçalı sosis yapmak için salça sosu ya da domates kullanabilirsiniz. Sosun lezzetini arttırmak için sarımsak ve çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz. Sosileri bütün olarak kullacaksanız daha iyi pişmesi ve sosu içine çekmesi için bunların uç kısımlarına bıçak ile kesikler yapmalısınız. İsterseniz sosisleri bıçak ile halka şeklinde de doğrayabilirsiniz. Bu güzel lezzeti denemek isteyenler için aşağıda salçalı sosis tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
-
250 gram sosis
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 su bardağı sıcak su
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
İsterseniz domates salçası yerine domates de kullanabilirsiniz. Kekik seviyorsanız salçalı sosun içine bir miktar da kekik ilave edebilirsiniz.
Salçalı Sosis Tarifi
Ön hazırlık olarak sosislerin uçlarına bıçak ile kesikler yapın. İsterseniz hakla şeklinde de doğrayabilirsiniz. Bu konudaki tercih size bağlı. Sosisleri bu şekilde hazırladıktan sonra sıra salçalı sosu hazırlamaya geldi. Bir tavanın içine yapı alın ve yağ ısındıktan sonra içine salçayı ilave edin. Salça eriyene kadar kavurup üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edin. Tuz ve baharatını kattıktan sonra sosisleri de tavanın içine alın. Salçalı sosun içindeki sosislerin açılıp pişmesi için 10 dakika kaynatmak yeterlidir.
