pratikhanem Kakaolu lokum kek nasıl yapılır? bunu öğrenerek siz de evde sevdikleriniz için harika bir kek pişirebilirsiniz. Çay saatlerinin sevilen lezzetlerinden olan kekin sade, kakaolu ve daha birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Üzeri soslu olan pasta tadında kek çeşitleri hem büyüklerin hem de çocukların hoşuna gitmektedir. Biz de bugün sizlerle ıslak kek tadında kakaolu lokum kek yapımını paylaşıyoruz.
Makale İçeriğinde Neler Var
Kakaolu Lokum Kek Nasıl Yapılır?
Kakaolu lokum kekin yapımı normal kek ile aynıdır. Keki pişirdikten sonra küçük dilimler halinde kesip kakaolu sos ve hindistan cevizine bulayabilirsiniz. Bu şekilde pasta tadında harika bir kek yapabilirsiniz. Evde hesaplı malzemeler ile çay saati için pratik bir kek yapmak isteyenler için aşağıda kakaolu lokum kek tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.
Gerekli Malzemeler
Keki için;
-
2 tane yumurta
-
1 su bardağı toz şeker
-
Yarım su bardağı sıvı yağ
-
Yarım su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı kakaolu
-
1 paket vanilya
-
1 paket kabartma tozu
-
1,5-2 su bardağı un
Sosu için;
- 1 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı kakao
Kaplamak için;
-
1 su bardağı hindistan cevizi
Kakaolu Lokum Kek Tarifi
İlk olarak kek için karıştırma kabı içine toz şeker ve yumurtayı alıp güzelce çırpın. Şeker ile yumurta birbirine karışınca sıvı yağ ile sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Malzemeler hafif karışınca vanilya, kakaolu ve kabartma tozunu da ekleyin. Unu azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kek hamuru kıvamı alınca un eklemesini bırakabilirsiniz. Yağladığınız bir borcam ya da kare tepsi içine kek harcını dökün. 180 derecelik fırında 20 dakika kadar keki pişirmeniz yeterli olacaktır. Pişen keki fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.
Kekin sosu için yeterli büyüklükte bir tencere içine malzemeleri alın. Kısık ateşte şeker eriyip sos kıvamı alınca ocak üzerinden alın. Tamamen soğuyana kadar bekleyin.
Kek ve sos tamamen soğuduktan sonra soslama işlemine başlayabilirsiniz. Soslama için ilk olarak keki bıçak yardımı ile küp küp dilimleyin. Yayvan bir kap içine bolca hindistan cevizi dökün. Küp keklerin her yerini güzelce sosa batırın. Sosa batırırken keki çok uzun süre bekletip yumuşatmayın. Sosladıktan sonra yine kekin her yerini hindistan cevizine bulayın. Çok fazla hindistan cevizi sevmiyorsanız sadece kekin yan kısımlarını soslayıp hindistan cevizine batırabilirsiniz.
Evde kakaolu lokum kek yapımı bu şekilde olup kullanacağınız kakao miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz keki küçük üçgenler halinde de dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Evde lezzetli bir kakaolu kurabiye pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız kakaolu bonibonlu kurabiye nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.
