Patatesli Milföy Böreği Tarifi

Patatesli Milföy Böreği Tarifi

Patatesli milföy böreği tarifi ile siz de evde sevdikleriniz için lezzetli bir börek pişirebilirsiniz. Milföy hamuru hazır olarak satıldığı için sizin tek yapmanız gereken iç harcını hazırlayıp hamurun içine koymak ve fırında pişirmek. Sonrasında sıcacık ve puf puf kabaran böreği sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Patatesli börek seviyorsanız tarifi yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Patatesli Milföy Böreği Tarifi

Sevilen bir hamur işi olan böreğin peynirli, kıymalı, patatesli ve daha birçok farklı iç harcı ile yapılan çeşidi bulunmaktadır. Biz bugün sizlerle bu çeşitlerden birisi olan patatesli milföy böreği yapımını paylaşıyoruz. Kolay börek tarifleri denemekten hoşlanıyorsanız patatesli böreği de denemek isteyebilirsiniz.

Patatesli Milföy Böreği
Patatesli Milföy Böreği

Gerekli Malzemeler

  • 1 paket milföy hamuru

İç harcı için;

  • 3 tane orta boy patates
  • 1 tane kuru soğan
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam ya da çörekotu

Patatesli Milföy Böreği Nasıl Yapılır?

Böreği yapmaya başlamadan yarım saat önce milföy hamurunu oda sıcaklığında bekleterek yumuşamasını sağlayın. Siz de bu arada patatesli iç harcını yapabilirsiniz. Böreğin iç harcını hazırlamak için patatesleri haşlayın. Daha sonra bunları rendeleyin ya da bir çatal yardımı ile ezin. Kuru soğanın kabuğunu soyduktan sonra bunu bıçak ile doğrayın. Bir tavanın içine doğradığınız soğanı ve zeytinyağını alıp, soğan sararana kadar kavurun. Sonrasında içine ezdiğiniz patatesi ilave ederek birkaç dakika kavurun. Son olarak baharatları da ekleyip tüm malzemeyi güzelce karıştırarak ocağın altını kapatın.

İç harcını bu şekilde hazırladıktan sonra milföy hamurlarının içine 1 yemek kaşığı kadar patatesli iç harcı koyup tulo şeklinde sarın. Açılmaması için kenarlarına parmaklarınızla bastırın. Hazırladığınız patatesli börekleri fırın tepsisine aralarında biraz boşluk bırakarak sürün. Bir fırça yardımı ile böreklerin üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra isterseniz üzerlerine susam ya da çörekotu serpebilirsiniz.

Evde patatesli milföy böreği yapımı bu şekilde olup, böreği önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirmeniz yeterlidir. Fırından çıkardığınız patatesli börek servise hazırdır afiyet olsun. İsterseniz börekleri rulo yerine üçgen şeklinde de yapabilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz. Böreği lorlu olarak yapmak isterseniz daha önce paylaştığımız lorlu milföy böreği nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.