Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır?

Yumurtalı taze fasulye kavurması nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız yazımızda bu sorunun cevabını bulabilirsiniz. Taze fasulye sulu yemeği, haşlaması ve kavurması yapılan bir sebze çeşididir. Taze fasulye kavurması seviyorsanız bunu bir de yumurtalı olarak denemenizi tavsiye ediyoruz. Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği pişirmek isterseniz yazımızın devamında yemeğin tarifini bulabilirsiniz.

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır?

Taze fasulye yemeği Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden birisidir. Zeytinyağlı ve etli olarak pişirebileceğiniz bu yemeğin kavurmasını da yapabilirsiniz. Taze fasulyeyi haşladıktan sonra bunu yumurta ve damak tadınıza uygun baharatlar ile harmanlayarak harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Denemek isteyenler için yumurtalı taze fasulye kavurması tarifi ve malzeme listesini aşağıda paylaşıyoruz.

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması
Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo taze fasulye
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 tane yumurta
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Tarifi

Taze fasulyeleri ayıklayın ve yıkayın. Faulyeleri bıçak ile ortadan ikiye bölün ve sonrasında iki parçaya kesin. Yemeğin yapımında kullanılacak olan taze fasulyenin haşlanmış olması gerekmektedir. Bir tencereye su koyun ve su kaynadıktan sonra tuz ekerek içine doğradığınız taze fasulyeleri ilave edin. Fasulyeler yumuşayana kadar kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve suyunu süzün.

Kuru soğanın kabuğunu soyduktan sonra bunu ince bir şekilde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz sarımsağıda ince olarak doğrayın. Yemeği yapacağınız tencerenin içine zeytinyağını alın ve yağ ısındıktan sonra içine soğan ve sarımsağı ekleyin ve renkleri sararana kadar kavurun. Daha sonra tencerenin içine haşlanmış taze fasulye, tuz ve baharatları ekleyin. 5 dakika kadar tüm malzemeyi kavurun. Yumurtaları bir kaseye kırın ve bunları güzelce çırptıktan sonra tenceredeki kavrulmuş fasulyelerin üzerine ilave edin. Yumurtalar piştiktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.

Evde yumurtalı taze fasulye kavurması yapımı bu şekilde olup yemeği sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Taze fasulyeyi zeytinyağlı olarak pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız zeytinyağlı taze fasulye nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir