Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

Semizotu yemeği nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız yazımızda bu sorunun cevabını bulabilirsiniz. Sevilen bir sebze çeşidi olan semizotunun salatası ve yemeği yapılmaktadır. Bu sebzeyi kavurarak pişirebilir ya da sulu yemeğini yapabilirsiniz. Sevdikleriniz için lezzetli ve sağlıklı bir sebze yemeği pişirmek isterseniz yazımızda vereceğimiz tariften faydalanabilirsiniz.

Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

Semizotunu sade olarak pişirebileceğiniz gibi isterseniz içine bulgur ya da pirinç gibi bakliyatlar katarak daha lezzetli ve doyurucu olmasını sağlayabilirsiniz. Yemeğin içine bakliyat koyulduğu zaman daha doyurucu olmaktadır. Biz bugün sizlerle pirinçli semizotu yemeği tarifi paylaşıyoruz. Bu lezzetli yemeği özel yemek davetlerinin menüsüne de koyabilirsiniz. Denemek isteyenler için yemeğin tarifini ve malzeme listesini aşağıda paylaşıyoruz.

Gerekli Malzemeler

• 1 demet semizotu
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı sıcak su
• Tuz

Bunların dışında yemeğin yapımında karabiber ve toz kırmızı biber gibi baharatlardan istediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Listede verilen malzemeleri kullanarak 4 kişilik semizotu yemeği pişirebilirsiniz.

Semizotu Yemeği Tarifi

Ön hazırlık olarak semizotunun saplarını ayıklayın ve güzelce yıkayın. Sonrasında bir bıçak yardımı ile doğrayabilir ya da elinizle iri parçalar halinde koparabilirsiniz. Kuru soğanın kabuğunu soyun ve bunu bıçak ile küp küp doğrayın. Domatesi güzelce yıkayın ve küp küp doğrayın. Pirinci ayıklayın ve yıkayarak suyunu süzün. Bu ön hazırlık aşamasının ardından yemeğin yapımına geçebilirsiniz.

Tencerenin içine zeytinyağını alın ve yağ ısındıktan sonra içine kuru soğanı ilave edin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurduktan sonra salça ve domatesi de ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra semizotu, tuz ve pirinci ekleyin. Tenceredeki malzemeleri güzelce karıştırın ve suyunu da ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak bu şekilde pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık olarak 15 dakikayı bulmaktadır.

Evde semizotu yemeği yapımı bu şekilde olup ocağın altını kapattıktan sonra yemeği sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Yanında yoğurt ya da salata ile servis yaparak yemeğin lezzetini arttırabilirsiniz. Evde lezzetli ıspanak yemeği pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız ıspanak yemeği tarifleri yazımıza göz atabilirsiniz.