Mayasız Poğaça Tarifi

Mayasız Poğaça Tarifi

Mayasız poğaça tarifi ile siz de maya kullanmadan lezzetli bir poğaça pişirebilirsiniz. Kahvaltı ve çay saatlerinin sevilen lezzetlerinden birisi olan poğaça genelde mayalı olarak yapılsa da maya kullanmadan yapılan çeşidi de bulunmaktadır. Sevdiklerinize poğaça yapmak isteyip de evde maya olmadığını farkettiğinizde yazımızda paylaşacağımız pratik tarif işinizi kolaylaştırabilir. Denemek isteyenler için lezzet sırrını aşağıda paylaşıyoruz.

Mayasız Poğaça Tarifi

Evde mayasız poğaça yapmak isterseniz bunun için kabartma tozu da kullanabilirsiniz. Sizlerle paylaşacağımız kabartma tozu ile yapılan poğaça tarifi için peynir ya da başka sevdiğiniz bir malzeme ile iç harcı hazırlayabilirsiniz. Çay saati için farklı bir lezzet arıyorsanız bu tarif tam size göre. Poğaça yapmak için yaş ya da kuru maya kullanılsa da kabartma tozu kullanılarak da bu hamur işini yapmanız mümkün. Daha önceden denemeyenler için aşağıda peynirli mayasız poğaça tarifi paylaşıyoruz.

Mayasız Poğaça Tarifi-1
Mayasız Poğaça Tarifi-1

Gerekli Malzemeler

  • 3,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 125 gram tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış olmalı )
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu

İç malzemesi için;

  • 1 kase ezilmiş beyaz peynir
  • Yarım demet dereotu

Üzeri için;

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Susam ve çörek otu

Verdiğimiz bu malzeme listesi ile yapılacak poğaça sayısı tercihinize göre farklılık gösterebilir. Bu malzeme listesi ile 20 tane orta boy poğaça yapılabilir.

Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içine belirtilen miktarda un, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve tuz alarak bunları ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun. Daha sonra bu hamuru merdane yardımı ile 1 santim kalınlığında açın. Çay bardağını hamurun üzerine bastırarak yuvarlak parçalar çıkarın.

Dereotunu yıkayın ve bıçak ile küçük parçalar halinde doğradıktan sonra bunları ufalanmış beyaz peynirin bulunduğu kaseye alın. Malzemeleri güzelce karıştırarak iç malzemesini hazırlayın. Sonrasında yuvarlak hamurların bir tarafına peynirli iç harcından koyup diğer boş tarafı bunun üzerine kapatın. Hamurun kenarına parmaklarınızla hafifçe bastırarak iyice kapanmasını sağlayın. Peynirli poğaçaları yağladığınız fırın tepsisine aralarında biraz boşluk bırakarak sıralayın. Poğaçaların üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürdükten sonra susam ya da çörek otu serpebilirsiniz.

Evde mayasız poğaça yapımı bu şekilde olup, önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 20-25 dakika arasındadır. İsterseniz peynir yerine lor patates ya da farklı iç malzeme kullanarak da bu pratik tarifi uygulayabilirsiniz. Fırından çıkan poğaçalar ılıdıktan sonra bunları tepsiden servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun. Poğaçayı mayalı olarak yapmak isterseniz daha önce paylaştığımız mayalı peynirli poğaça tarifi yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir