Bayat Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır?

Bayat ekmek köftesi nasıl yapılır? bunu öğrenerek siz de bayatlayan ekmekleri atmak yerine bunlarla lezzetli bir köfte pişirebilirsiniz. Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden birisi olan köftenin ana malzemesi kıyma olsa da içine kıyma koyulmadan yapılan köfte çeşitleri de bulunmaktadır. Patates ya da başka sebzeler kullanılarak da lezzetli köfteler pişirilmektedir. Biz de bugün sizlerle bayat ekmek ile yapabileceğiniz kolay köfte tarifi paylaşıyoruz. Bu güzel lezzet ile tanışmak isterseniz yemeğin yapımı hakkındaki detayları aşağıda bulabilirsiniz.

Bayat Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır?

Bayat ekmekleri değerlendirmek için bunlarla yumurtalı ekmek, kaşarlı sucuklu ekmek dilimleri, kruton gibi pratik tarifler uygulanmaktadır. Bu şekilde ekmek israfının önüne geçilerek farklı lezzetler ortaya çıkmaktadır. Bayat ekmek ile neler yapılır? diye merak ediyorsanız daha önce paylaştığımız bayat ekmek nasıl değerlendirilir yazımıza göz atabilirsiniz.

Bayat ekmekleri köfte yaparak da değerlendirebilirsiniz. Bayat ekmek köftesi yapımında kıyma yerine bolca ekmek kullanılmaktadır. Bazı tariflerde köfte harcına ekmeğin yanı sıra başka malzemeler de eklenmektedir. Biz sizlerle her damak tadına uyan, kolay bayat ekmek köftesi tarifi paylaşıyoruz. Aşağıda verdiğimiz malzeme listesi 4 kişilik köfte yapımı içindir.

Gerekli Malzemeler

• 1 tane bayat ekmek
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Bunların dışında isterseniz 5-6 dal maydanoz da kullanabilirsiniz. Köfte yapımında kullanacağınız baharat çeşidini ve miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Ön hazırlık olarak bayat ekmeği küçük parçalara ayırın, bir kabın içine alın. Üzerine yarım çay bardağı su ilave ederek ıslatın. Kuru soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Ön hazırlık aşamasını bu şekilde tamamladıktan sonra köfte yapımına geçebilirsiniz.

Kabın içinde ıslattığınız ekmeğin üzerine diğer malzemeleri de ilave edin ve hepsini güzelce yoğurun. Hazırladığınız karışım kuru olduysa biraz su ekleyin. Eğer yumuşak ise biraz daha ekmek ilave edin. Köfte malzemesini hazırladıktan sonra bunlara istediğiniz şekli verin. Son olarak derin bir tava ya da tencerenin içine sıvı yağı alın. Yağ kızdıktan sonra içine köfteleri alarak güzelce kızartın.

Evde bayat ekmek köftesi yapımı bu şekilde olup, isterseniz üzerine kızartmaya yaptığınız gibi domates sosu yapabilirsiniz. Ekmek köftesini salçalı suda biraz bekletip, üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz. Bu lezzetli köfteyi patates kızartmasının yanına da yapabilirsiniz. Bayat ekmek ile yumurtalı ekmek hazırlamak isterseniz daha önce paylaştığımız yumurtalı ekmek nasıl yapılır? yazımıza göz atabilirsiniz.