Karnabahar Yemeği Tarifi
Mutfak

Karnabahar Yemeği Tarifi

Bu yazımızda sizlerle lezzetli ve besleyici bir sebze olan karnabar yemeği tarifi paylaşıyoruz. Karnabahar haşlaması, kızartması ve sulu yemeği yapılan bir sebze çeşididir. Farklı pişirme seçenekleri sunması bakımından oldukça avantajlıdır. Biz bugün sizlerle sulu pişirilen karnabahar yemeğinin yapımını paylaşıyoruz. Sevdikleriniz için lezzetli bir sebze yemeği pişirmek isterseniz lezzetin tarifini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Karnabahar Yemeği Tarifi

Karnabahar yemeğini sade olarak pişirebileceğiniz gibi havuç ve patates gibi sebzelerle bir arada pişirerek daha lezzetli ve besleyici olmasını sağlayabilirsiniz. İsterseniz içine biraz da kıyma katabilirsiniz. Yemeğin yapımında kullanacağınız ekstra malzemeler damak tadınıza bağlı olarak değişebilir.

Karnabahar Yemeği
Karnabahar Yemeği

Bizim sizlerle paylaşacağımız tarifte karnabahar sade olarak pişirilmiş. Siz karnabaharı havuçlu olarak pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız karnabahar yemeği nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz. Tercihinizi sade karnabahar yemeğinden yana kullanacaksanız yemeğin yapımı için gerekli olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 1 tane orta boy karnabahar
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Verilen malzeme listesi 4 kişilik karnabahar yemeği yapımı içindir.

Karnabahar Yemeği Yapımı

Ön hazırlık olarak karnabaharı dal dal ayırın ve çeşmenin altında güzelce yıkadıktan sonra suyunu süzmesi için süzgece alın. Karnabaharlar suyunu süzerken siz de soğanın kabuğunu soyun ve yemeklik olarak doğrayın. Ön hazırlık aşamasının ardından karnabahar yemeği yapımına geçebilirsiniz.

Bir tencerenin içine zeytinyağını alın ve yağ ısındıktan sonra içine doğranmış soğanları ilave edin. Soğanlar sararana kadar kavurduktan sonra salçayı da ekleyin. Birkaç dakika bu şekilde kavurduktan sonra karnabaharları da tencereye alın. Birkaç dakika daha kavurup biraz tuz ekin ve karnabaharların üzerini geçecek kadar da ekleyin. Tencerenin içindeki malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra kapağını kapatarak karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin. Ortalama 30 dakika içinde karnabahar yemeği pişecektir.

Evde karnabahar yemeği yapımı bu şekilde olup, ocağın altını kapattıktan sonra yemeği 5 dakika kadar dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Yemeği servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz ya da pul biber serpebilirsiniz. Bu konudaki tercihi size bırakıyoruz. Bu sebzeyi farklı şekilde pişirmek isterseniz daha önce paylaştığımız karnabaharla yapabileceğiniz kolay yemek tarifleri yazımıza göz atabilirsiniz.

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir