Erişteli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Erişteli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır

Türk mutfağında çorbaların ayrı bir yeri vardır. Çorba denince aklımıza ilk gelen çeşitler arasında tarhana çorbası bulunmaktadır. Bu lezzetli çorbayı sade pişirebileceğiniz gibi içine damak tadınıza uygun malzemeler de ilave edebilirsiniz. Bu çorbayı daha besleyici ve doyurucu bir hale getirmek isteyenler için erişteli tarhana çorbası nasıl yapılır? sorusunun cevabını paylaşıyoruz. Siz de bu güzel lezzetle tanışmak isterseniz çorbanın tarifini ve malzeme listesini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Erişteli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Erişteli tarhana çorbası yapımı oldukça kolaydır. Bu çorbayı normal tarhana çorbası gibi yapıp, kaynadıktan sonra içine erişte ilave edilmektedir. Bu şekilde çorba daha lezzetli ve doyurucu olmaktadır. Evde tavuk suyu varsa çorba yapımında bunu kullanarak lezzetini artırabilirsiniz. Özel yemek davetlerinin menüsü için farklı bir çorba arıyorsanız erişteli tarhana çorbasını deneyebilirsiniz. Önerimizi değerlendirmek isteyenler için aşağıda erişteli tarhana çorbası tarifi ve malzeme listesini paylaşıyoruz.

Erişteli Tarhana Çorbası
Erişteli Tarhana Çorbası

Gerekli Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı toz tarhana
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı soğuk su
  • 1 çay bardağı erişte
  • 1 diş sarımsak ( isteğe bağlı )
  • Tuz
  • Kuru nane

Verdiğimiz bu malzeme listesi ile 4 kişilik çorba yapabilirsiniz.

Erişteli Tarhana Çorbası Tarifi

Ön hazırlık olarak sarımsağın kabuğunu soyun ve rendeleyin. Çorbayı yapacağınız tencerenin içine sıvı yağı alın ve yağ ısındıktan sonra salçayı ilave edin. Salçayı kavurduktan sonra sarımsağı ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra toz tarhanayı ve suyunu ekleyin. Tarhananın topaklanmaması için bir süre karıştırın. Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Tuz, kuru nane ve erişteyi ilave ettikten sonra erişte yumuşayana kadar kaynatın. Bu süre yaklaşık 10-15 dakikayı bulabilir.

Evde erişteli tarhana çorbası yapımı bu şekilde olup, çorbayı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Acılı lezzetlerden hoşlanıyorsanız çorbayı yaparken içine biraz da pul biber ilave edebilirsiniz. Yanında kruton ile servis edeceğiniz bu lezzetli çorbayı yaklaşık 25 dakikada hazırlayabilirsiniz. Erişte ile yapılan farklı bir çorba tarifi denemek isterseniz daha önce paylaştığımız erişte çorbası nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Önerilen makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir