Düdüklüde Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
Mutfak Nasıl Yapılır

Düdüklüde Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Kırmızı mercimek çorbası her mevsim severek tüketilmektedir. Mercimek havuç ve patates gibi sebzelerle haşlanarak ortaya harika bir lezzet çıkmaktadır. Bu lezzetli çorba tencerede yapıldığı zaman pişme süresi yarım saat ile 40 dakika arasında değişmektedir. Bu süreyi daha kısa tutmak isterseniz yazımızda paylaşacağımız düdüklüde kırmızı mercimek çorbası tarifi bu konuda işinizi kolaylaştırabilir.

Düdüklüde Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek çorbasını kısa sürede pişirmek isterseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Düdüklüye tüm malzemeleri koyup bunları kaynattıktan sonra blenderdan geçirerek kısa sürede lezzetli bir çorba pişirebilirsiniz. Baharatlı lezzetlerden hoşlanıyorsanız biraz karabiber kullanabilirsiniz. Yapacağınız çorbayı daha lezzetli bir hale getirmek için üzerine yağda kızdırdığınız sosu dökebilirsiniz. Evde bayat ekmek varsa bununla kruton yaparak çorbanın yanında servis edebilirsiniz. Bu güzel lezzetle tanışmak isteyenler için aşağıda düdüklüde mercimek çorbası tarifi paylaşıyoruz.

Düdüklüde Kırmızı Mercimek Çorbası
Düdüklüde Kırmızı Mercimek Çorbası

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 tane kuru soğan
  • 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 7 su bardağı sıcak su

Yukarıda verdiğimiz malzeme listesi 4 kişilik kırmızı mercimek çorbası yapımı içindir.

Düdüklüde Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

İşe ilk olarak kımızı mercimeği yıkamakla başlayın. Çeşmenin altında güzelce yıkadığınız mercimeği süzgece alarak suyunu süzmesi için bekletin. Patates, havuç ve kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra bunları bıçak ile dört parçaya bölün. Bu ön hazırlık aşamasının ardından çorbanın yapımına geçebilirsiniz.

Düdüklü tencereye yağı alın ve yağ ısındıktan sonra içine salça ve mercimeği ekleyerek birkaç dakika kavurun. Sonrasında doğradığınız sebzeleri, tuz ve baharatı da düdüklüye alarak üzerine 7 su bardağı sıcak su ilave edin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Çorba kaynamaya başladığında ocağın altını kısarak 10 dakika daha pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra düdüklünün kapağını açın.

Evde düdüklüde mercimek çorbası yapımı bu şekilde olup çorba ılıdıktan sonra blenderdan geçirerek çorbayı servis yapabilirsiniz. İsterseniz blender yerine çorbayı süzgece koyup üzerine tahta kaşık ile bastırarak süzgeçten geçirebilirsiniz. Afiyet olsun. Farklı çorba çeşitleri denemekten hoşlanıyorsanız daha önce paylaştığımız erişte çorbası nasıl yapılır yazımıza göz atabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir