Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı

Yemeklerin yanında lezzet vermek için tüketilen turşular, hazır olarak satıldığı gibi evde de yapılabiliyor. Evde turşu yapmak için kadınların uyguladıkları çok sayıda yöntem vardır. Bu yöntemlerin geneli uzun zaman alır ve turşular doğal olarak kendi kendilerine olurlar. Çok fazla vakti olmayanlar içinse bulaşık makinde turşu yapımını önerebiliriz. Bu yazımızda evde turşu yapmak isteyenler için bulaşık makinesinde turşu yapımı konusunun detaylarını paylaştık. Siz de evde sadece 5-6 saat içinde turşu hazırlamak için bu yöntemden yararlanabilirsiniz.

Bulaşık Makinesinde Turşu Kurmak

Malzemeler

• Hazırlamak istediğiniz sebzelerden yeterli miktarda
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 5-6 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Bulaşık makinesinde turşu yapmak için istediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz. Ancak lahananın asit özelliği fazla olduğu için bu yöntem ile çok fazla lezzet vermeyebilir. Bulaşık makinesinde turşu tarifi için aşağıdaki aşamaları uygulamanız yeterli…

1. Turşu kurmak için istediğiniz sebzeleri güzelce yıkayıp temizleyin. Daha sonra baş kısımlarını kesip atın.
2. Malzemeleri dikkatli bir şekilde cam kavanozun içine yerleştirin. Yerleştirmede çok fazla bastırmamaya, sebzelerin birbirine zarar vermemesine dikkat edin.
3. Sarımsakları soyup küçük parçalar şeklinde ya da bütün olarak kavanoz içine serpiştirin.
4. Bir başka uygun büyüklükte kap içinde su, sirke ve kaya tuzu alıp karıştırın.
5. Eriyince kavanoz içine dökün. Bu suyun malzemelerin üzerini kaplayacak kadar olması yeterlidir.
6. En son kavanoz içine toz şeker ve limon tuzunu ekleyip kapaklarını sıkıca kapatın.
7. Kapaklarını kapattığınız cam kavanozları bulaşık makinesine düzgünce yerleştirin.
8. Makinenin en uzun ve yüksek dereceli ayarında çalıştırın.
9. Makine durduktan sonra iyice soğumasını bekleyin.
10. Daha sonra kavanozları çıkarıp turşuları yiyebilir ya da sonra kullanmak için buzdolabında saklayabilirsiniz.

Sadece 5-6 saat gibi bir süre alan bulaşık makinesinde turşu yapmak çoğu ev hanımı tarafından denenen ve beğenilen bir yöntem. Bu yöntemi kullanarak evde kendi turşularınızı hazırlayıp lezzetli ve sağlıklı sofralar hazırlayabilirsiniz. Turşuda kullanılacak sirke ile tuz miktarını kendi damak tadınıza göre dengeleyebilirsiniz. Cam kavanozların büyüklüğüne göre miktarları kendiniz ayarlayabilirsiniz. Bulaşık makinesinde turşu yapımı konumuz ile siz de kendi turşunuzu saatler içinde hazırlayabilirsiniz. Yazımızı beğendiyseniz Mantar Turşusu Nasıl Yapılır konumuza da göz atabilirsiniz. Bunun yanında kendin yap hobi çalışmaları için Youtube kanalımıza da göz atabilirsiniz.