Çikolatalı Tava Keki Yapımı

Çikolatalı tava keki yapımı ile fırın kullanmadan, sadece ocak ile nefis bir lezzet hazırlayabilirsiniz. Çay saatleri, çocukların beslenmeleri ya da özel günleriniz için hazırlayabileceğiniz bu lezzeti, isterseniz porsiyonluk olarak da hazırlayabilirsiniz. Sizleri daha fazla bekletmeden fırınsız tava keki tarifi ve malzemelerini paylaşıyoruz.

Çikolatalı Tava Keki Yapımı

Çikolatalı tava keki, fırın kullanmadan hazırlanan bir lezzettir. Yaş pastayı andıran bu lezzeti hazırlamak için evde bulunan malzemeleri kullanabilirsiniz. Süsleme aşamasında küçük renkli şekerlemeler ile harika bir görüntü de elde edebilirsiniz.

Çikolata Soslu Tava Keki için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• Bir paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Üzeri çikolata sosu için;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt (500 ml)

Çikolata Soslu Tava Keki Yapılışı

Kek harcı için ilk olarak karıştırma kabı içine yumurta ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar beyazlaşana kadar çırpın. Sonrasında üzerine sıvı malzemeleri ekleyin. Yeniden malzemeler karışana kadar kısa süre çırpın. Kek harcına en son kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Kuru malzemeler de homojen kıvam alana kadar mikser ile kısa süreli çırpın.

Keki pişirmek için kullanacağınız tavanın tabağı ve kenar kısımlarını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek harcını tava içine dökün. Kek harcını tavaya yayıp üzerini düzeltin. İçindeki hava kabarcıklarından kurtulmak için tavayı tezgah üzerine 2-3 kere vurun.

Temiz bir mutfak bezini tavanın üzerine serin. Kapağını kapatıp bezin sarkan kısımlarını kapak üzerine yerleştirin. Tavayı ocağa alın. Kısık ateşte 1 saat kadar keki pişirin. Keki kürdan testi ile kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa ocak üzerinden alabilirsiniz.

Kek piştikten sonra üzerinin sos için hazır toz çikolata ve sütü bir kap içine alın. Karıştırın ve ocakta koyu kıvam alana kadar sosu pişirin. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir servis tabağına tersini çevirip alın. İsterseniz daha düz bir görüntüsü olması için kenarlarından keserek tam yuvarlak bir şekil almasını sağlayın. Kek soğuduktan sonra hazırladığınız çikolata sosunu üzerinde gezdirin.

Keki süslemek için istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servisini yapabilirsiniz. Tarifimizi beğendiyseniz Kremşantili Çikolata Soslu Kek tarifimizi de beğenebilirsiniz.

Youtube