Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs-Köftesi-Tarifi

Kıbrıs köftesi köfte sevenlerin mutlaka adını duyduğu ya da tadını bildiği bir köfte çeşidi. Normal köfte gibi kıyma, soğan ve baharatların yanında çiğ patates de eklenerek hazırlanan bir tarif. Daha çok Kıbrıs civarında yapıldığı için bu bölgesinin ismi ile anılır. Izgara köfteye göre daha yumuşak olan bu köfte türü tek başına doyurucu olduğu gibi yanında patates ve mevsim sebzeleri ile servis edilir. Normal yapılan köftelere göre daha besleyici ve lezzetli olan Kıbrıs köftesi yapımı da son derece pratik olan bir ana yemektir. Özel davetlerde ya da kalabalık aile yemekleri için kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Şimdi sizi daha fazla merakta bırakmadan kıbrıs köftesinin yapım aşamalarına geçiyoruz…

Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs köftesi hem özel davetler hemde aile yemekleri için hazırlanabilecek bir ana yemek. Yetişkinlerin de çocukların da çok sevdiği bu yemeği, kısa sürede hazırlayıp servisini yapabilirsiniz. Her damak tadına uygundur. Her zaman bulunan malzemeler ile nefis bir lezzet yaratmak için gerekli malzemeler şu şekilde…

Kıbrıs Köftesi Malzemeleri

  • 4 adet orta boy patates
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Kimyon
  • Nane
  • Kızartmak için sıvı yağ

Kıbrıs Köftesi Yapımı

Kıbrıs köftesi için ilk olarak patatesleri yıkayın ve soyun. Soyduğunuz patatesleri rendenin ince kısmı ile rendeleyin. Çıkan suyunu eliniz ile sıkın ve yoğurma kabının içine koyun. Orta boy kuru soğanı da patatesler gibi soyup rendeleyin ve yoğurma kabı içine koyun. Üzerine kıyma, maydanoz, yumurta, galeta unu ve baharatları da ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Kıvam alan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve şekil verin. Yeterli miktarda sıvı yağ içinde her iki tarafını da güzelce kızartın. Yanında patates, ketçap ya da özel domates sosu ile servis yapın. Yanında patates, domates ve biber de kızartacaksanız, sırası ile patates, biber, köfteleri ve domatesleri kızartabilirsiniz.

Kıbrıs köftesi tarifi bayanların severek hazırladığı, çocukların da severek tükettiği bir köfte çeşidi. Sürekli aynı köfte çeşitlerinden yapmaktan sıkılanlar için hoş bir alternatif olan bu özel yemeği günün her saatinde tüketebilirsiniz. Eğer yağda kızartmanın ağır olacağını düşünüyorsanız, az bir yağ ile ızgarada da pişirebilirsiniz. Yazın piknik zamanında mesire alanlarında da rahatlıkla hazırlayıp tüketebilirsiniz.

Yazımızı beğendiyseniz Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır yazımıza da göz atabilirsiniz. Ya da kendin yap çalışmaları için de Youtube kanalımızı ziyaret edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.