Çaylı Kek Tarifi

Çaylı Kek Tarifi

Çaylı kek tarifi ile enfes süt ya da yoğurt kullanmadan kek hazırlayabilirsiniz. Yumuşacık, tadı damakta kalan kek hazırlamak için sizde bu tarifi uygulayabilirsiniz. İsterseniz sadece kek olarak isterseniz krema ile birleştirip farklı bir lezzet olarak hazırlayabilirsiniz. Sevdikleriniz ve misafirleriniz için hazırlayacağınız çaylı kekin detaylarını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Çaylı Kek Tarifi

Kek, hem yetişkinlerin hem çocukların çok sevdiği bir lezzettir. Kakaolu, vanilyalı, çikolatalı, meyveli çok sayıda çeşidi bulunan kekler genelde süt ya da yoğurt ile hazırlanır. Bu tarifimizde ise bu iki malzemeden birisi yerine çay kullanarak keki hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1. 5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Bir su bardağı çayın demi
  • 1 paket kakao ( 25 gr )
  • 1 paket vanilya
  • Bir paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Hazırlanışı

Keki hazırlamak için çırpma kabı içine ilk olarak yumurtalar ile toz şekeri alın. Yumurtaların rengi açılana kadar mikserin yüksek devrinde 5 dakika kadar çırpın. Rengi açılan yumurtaların üzerine kek için gerekli sıvı malzemeleri ekleyin. Yeniden mikser ile malzemeleri çırpın. Sıvı malzemeler homojen kıvam alana kadar mikseri kullanın. Ardından mikseri kap içinden çıkarın.

Tarifin geri kalanında mikser kullanmayın. Kalan kuru malzemeleri kap içine eleyerek ekleyin. Yumurtaları söndürmeden spatula yardımı ile alttan üste doğru kek harcını karıştırın. Tamamen homojen kıvam alınca pişirmek için hazırlayabilirsiniz.

Keki isterseniz fırın tepsisinde, isterseniz tekli kek kalıplarında isterseniz de büyük kek kalıplarında pişirebilirsiniz. Pişirme kabını ilk olarak sıvı yağ ile yağlayın. Ardından harcı kalıba dökün. Kalıbı mutfak tezgahına bir kaç kere vurarak harç içindeki hava kabarcıklarının yok olmasını sağlayın.

Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kekin pişme süresi kalıp ve fırına göre değişiklik gösterir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için keke kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıktığında keki fırından çıkarabilirsiniz.

Fırından çıkardığınız kekin üzerini temiz bir bez ile örtün. Ilımasını ve dinlenmesini bekleyin. Tamamen ılıdıktan sonra keki kalıptan çıkarabilir, dilimlenecekse dilimleyebilirsiniz. Hazırladığınız kekin üzerine pudra şekeri serperek servisini yapabilirsiniz.

Tarifimizi beğendiyseniz Yumurtasız Kek yazımıza da bakabilirsiniz. Ayrıca kendin yap çalışmaları için de Youtube kanalımızı ziyaret edebilirsiniz.

Bir cevap yazın