Vişneli Muffin Kek Tarifi

Vişneli muffin kek tarifi ile evde nefis tatlar hazırlayabilirsiniz. Klasik bir kek yapmak kadar kolay olan bu tarifi özel günlerinizde misafirleriniz için de hazırlayabilirsiniz. Kağıt muffin kalıpları ile kolaylıkla bu keki yapmak mümkün. İlk denemenizde bile nefis bir tat hazırlamak için ölçülere birebir uymanız yeterli. Şimdi sizleri bu güzel tarif ile başbaşa bırakıyoruz.

Vişneli Muffin Kek Tarifi

Vişneli muffin kek kakaolu ve vişnenin enfes uyumunu taşıyor. Yetişkinlerin de çocukların da severek tükettiği bu lezzeti çocuklarınızın okul beslenmesi için de tercih edebilirsiniz. Evinizde vereceğiniz özel davetlerde, çay-kahve saatlerinde vişneli muffin keki ikram edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 12 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış fazla suyu süzülmüş vişne

Hazırlanışı

Kek için karıştırma kabı içine ilk olarak yumurtalar ve toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde 5 dakika çırpın. Yumurtaların rengi açılınca üzerine sıvı yağ ve sütü ilave edin. Sıvı malzemeler karışana kadar güzelce çırpın. Ardından kuru malzemeleri eleyerek kap içine ekleyin. Homojen kıvam alana kadar mikserin düşük devrinde çırpın. Kıvam alan harcın içine en son çekirdekleri çıkarılmış vişneleri ekleyin. Vişneleri eklerken kap içinde biriken suyu var ise başka bir yere dökmenizi tavsiye ederiz. Vişneleri ekledikten sonra kısa süre spatula ile karıştırın.

Muffin kalıplarının yarısına gelecek kadar kek harcından dökün. Üzerlerinin düzelmesi için hafifçe sallayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Pişen muffinleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıpları ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Keklerinizi plastik muffin kalıplarında hazırladıysanız piştikten sonra en az 10 dakika soğumasını bekleyin. Ilıdıktan sonra muffinleri kalıplarından çıkarıp servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerlerini pudra şekeri ve vişne ile süsleyebilirsiniz.

Evinizde muffin kalıpları yok ise aynı tarifi kek kalıpları içine de yapabilirsiniz. Tekli kek kalıpları ile hazırladığınız tarifi tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Vişneli kakaolu muffin tarifini beğendiyseniz Çikolatalı Tava Keki tarifimize de göz atabilirsiniz. Ayrıca kendin yap çalışmaları için de Youtube kanalımızı ziyaret edebilirsiniz.