Tam Ölçülü Unlu İrmik Helvası Tarifi

Türk mutfağının en sık hazırlanan helvaları irmik helvası ve un helvasıdır. Her ikisi de yediden yetmişe hemen hemen herkesin çok sevdiği bu iki lezzet birleşerek unlu irmik helvası tarifi ortaya çıkmıştır. İki helvanın da lezzetini barındıran bu tarifi özel günleriniz yada tatlı krizi anlarınızda hazırlayabilirsiniz. Sizde hem irmik hem un helvasını seviyorsanız bu tarifimizi deneyebilirsiniz.

Unlu İrmik Helvası Tarifi

Un ve irmik ile hazırlanan bu helva için evde bulunan malzemeler kullanılmaktadır. Denenmiş ve tam kıvamında olan bu helvayı ilk denemede bile başarılı şekilde hazırlayabilirsiniz. Tüm püf noktaları ve malzeme listesini yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Helva için Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı su

Helvanın Yapılışı

Helvanın ilk olarak şerbetini hazırlayın. Şerbet için gerekli olan şeker ve suyu bir kap içine alın. Kaşık ile şeker eriyene kadar karıştırın. Eğer şekeri etmek zor olursa biraz ılık su içine şekeri alıp o şekilde eritebilirsiniz. Helva için uygun büyüklükte geniş bir tencere içine tereyağı ile sıvı yağı alın. Tereyağı eriyince un ile irmiği tencere içine ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak irmik ile unu kavurun. Yaklaşık 20-25 dakika malzemeler altın rengi olana kadar kavurun. Malzemelerin renklerini çok koyulaştırmadan şerbeti tencere içine ekleyin. Daha sonra kısık ateşte helvanın şerbeti çekmesini bekleyin. Helva tam olarak şerbetini çekmeden ocak üzerinden alın. Helvanın üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin. Daha sonra kaselere yada tatlı tabaklarına yayarak helvayı servis edebilirsiniz. Helvayı servis aşamasında üzerine damak tadınıza uygun kuruyemişlerden serperek servisini yapabilirsiniz.

Unlu irmik helvası bazı tariflerde süt ile de hazırlanmaktadır. İrmik helvasını sütlü sevenlerdenseniz süt ile hazırlanan çeşidine de göz atabilirsiniz. İsterseniz bu helvanın içine de kuruyemiş ilave edebilirsiniz. Bunun için helvayı hazırladıktan sonra ocağın altını kapatın. İstediğiniz kuruyemişleri kabuksuz ve tuzsuz olarak helva içine ekleyin. Helvanın her yerine eşit şekilde dağılması için kaşık ile karıştırın. Demlendirdikten sonra helvayı servis edebilirsiniz.

Unlu irmik helvası yapımı yazımızı beğendiyseniz ek olarak Sütsüz İrmik Helvası Tarifi yazımıza da göz atabilirsiniz. Ayrıca bizi Youtube kanalımızdan da takip edip, videolarımızı izlemeyi unutmayın.