Barbunyanın Faydaları

Barbunyanın faydaları sorusunun cevabını ve daha fazlasını yazımızın devamında sizlerle paylaştık. Hem küçükler, hem büyükler tarafından sevilerek tüketilen bu sebzeyi siz de yemeklerinizde ya da salatalarınızda kullanabilirsiniz. Hem görüntüsü, hem de tadı kuru fasulyeye benzeyen barbunyanın faydaları ve zararları hakkında detayları gelin birlikte inceleyelim.

Barbunyanın Faydaları

Türkiye’nin dışında İtalya, İspanya ve Yunanistan’da da çokça tüketilen barbunya tam bir protein ve lif kaynağıdır. Lif bakımından son derece zengin olan bu sebze, diyet uzmanları tarafından listelere de ekleniyor. Yağ oranı azdır ve protein bakımından zengindir. Et sevmeyen ya da hiç tüketmeyen kişilerin protein ihtiyaçlarını karşılamaları için önerilebilir. Genel bilgilerin ardından şimdi barbunyanın faydalarına maddeler halinde geçebiliriz.

• Güçlü bir antioksidan özelliğine sahiptir. Vücutta bulunan zararlı maddelerin atılmasını sağlar.
• Antioksidan özelliğinden dolayı zehirlenmeleri önler.
• Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Bu da hastalıklara karşı korunmada yardımcı olur.
• Vücutta kanser hücrelerinin yayılmasını önler.
• Vücudun farklı bölgelerindeki kanser hücrelerinin yayılmasını önler.
• Kemik gelişimini destekler. Gelişme çağındaki çocuk ve gençlere bu yüzden tavsiye edilir.
• Barbunyanın içinde bulunan protein miktarı ette bulunan protein kadar vardır. Bu nedenle et tüketmeyenlerim mutlaka tüketmesi gereken bir sebzedir.
• Kasları güçlendirir ve kas ağrılarına iyi gelir.
• Kemik ve kas güçlendirme özelliği olduğu için sporcuların günlük menülerinde yer alması gereken bir besindir.
• Romatizmal ağrıların hafifletilmesine katkı sağlar.
• Vücuda enerji verir, gün boyu dinç kalmayı sağlar.
• Barbunya uzun süre tokluk hissi verme özelliğindedir. Bu nedenle kilo vermek isteyenlere de tavsiye edilir.
• Böbrek taşı oluşumunu önler ve böbreklerin daha sağlıklı çalışmasını sağlar.
• Hücre yenilenmesine yardımcı olur.
• Cilt kırışıklıkları için etkilidir. Cildin daha sağlıklı ve genç görünmesini sağlar.
• Vücudun ihtiyacı olan protein, karbonhidrat, magnezyum, potasyum, demir, bakır, vitamin ve mineraller barbunya tüketimi ile sağlanabilir. Bu nedenle düzenli olarak tüketilmesinde fayda vardır.

Yukarıda genel olarak barbunyanın faydalarından söz ettik. Her faydalı besinde olduğu gibi barbunyada da fazla tüketime bağlı zararlar ortaya çıkar. Barbunyanın zararları konusunun önüne geçmek için barbunya tüketiminde de dikkatli olunması gerekir.