Çorba Nasıl Koyulaştırılır

Çorba Nasıl Koyulaştırılır?

Çorba nasıl koyulaştırılır? bunu bilmek hem yapacağınız çorbanın kıvamı hem de lezzeti açısından önemlidir. Çorba yaz-kış her mevsim yapılan bir yemek çeşididir. Çorbanın özelliği sulu bir kıvamda olmasıdır. Fakat sulu kıvam derken çorba çok akışkan ve su ağırlıklı olmamalıdır. Suyu fazla katılan bir çorba istenen lezzeti vermeyeceği için çorbayı biraz koyu pişirmek gerekmektedir. Koyu derken içinde hiç su olmayan sadece […]