Patlıcanın kararması nasıl önlenir? sorusunun cevabını öğrenerek pişireceğiniz patlıcanın kötü bir renk almasını önleyebilirsiniz. Mutfağa yeni girmeye başlayanlar patlıcan yemeği yaptıklarında genelde bunun renk olarak koyu olmasından şikayetçidir. Doğru malzemelerle, yeterli süre pişirdiğiniz halde patlıcanların neden kötü göründüğünü merak ediyorsanız bunun sebebini biz size söyleyelim. Patlıcanı pişirmeden önce beklettiğiniz için …